শিলিগুড়ি, 18 এপ্রিল: কলকাতার ডেকার্স লেন মনে পড়ে? যে রাস্তার ধারে সারি সারি খাবারের দোকান। ডেকার্স লেন দেশে তো বটেই, বিদেশিদের কাছেও বিখ্যাত। ডেকার্স লেনের চাইনিজ, ইন্ডিয়ান-সহ নানা স্ট্রিট ফুডের সুস্বাদু খাবার খেতে সকাল থেকে ভিড় উপচে পড়ে আট থেকে আশির। ভোজনরসিকদের তাই এবার অভিনব উদ্যোগ নিল শিলিগুড়ি পৌরনিগম। কলকাতার ডেকার্স লেনের মতোই এবার শিলিগুড়ির এসএফ রোডে শুধু মাত্র স্ট্রিট ফুডের লেন তৈরি করতে চলেছে পৌরনিগম।
এই লেনটি তৈরি হলে শহরবাসী তো বটেই পর্যটকদের কাছেও ওই লেন আগামীতে শহরের অন্যতম আকর্ষণ হতে চলেছে বলে জানিয়েছেন পৌর আধিকারিকরা। আগামী এক থেকে দেড় মাসের মধ্যে ওই লেনের কাজ শুরু হবে বলে জানা গিয়েছে। শিলিগুড়ি পৌরনিগমের মেয়র গৌতম দেব বলেন, "পৌরনিগমের মাসিক অধিবেশনে ওই লেনের প্রস্তাব পাশ হয়েছে। আসলে শহরে বিভিন্ন জায়গায় স্ট্রিট ফুডের দোকান ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। আমরা পরিকল্পনা নিই সেইসব স্ট্রিট ফুডের দোকানকে এক জায়গায় নিয়ে আসা। এতে একদিকে যেমন একটা অন্যতম আকর্ষণ তৈরি হবে। অন্যদিকে, পৌরনিগমেরও আয় হবে। পরিকল্পিতভাবে ওই দোকানগুলিকে বসানো হবে। যাতে পর্যটকরা গেলেও তাদের ভালো লাগে।"
হিমালয়ান হসপিটালিটি ট্রাভেল ডেভলপমেন্ট নেটওয়ার্কয়ের সম্পাদক সম্রাট সান্যাল বলেন, "অবশ্যই একটা আকর্ষণ হবে পর্যটকদের জন্য। পর্যটকদের একটা অন্যতম পছন্দের বিষয় খাবার। এখন অনেক পর্যটকরাই আবার ফুড ব্লগার ৷ ফলে শহরবাসী তো বটেই পর্যটকদের কাছেও একটা আলাদা আকর্ষণ হবে ওই লেন।" হাওড়া থেকে দার্জিলিংয়ে আগত পর্যটক রনি মিত্র বলেন, "কলকাতার ডেকার্স লেনের আকর্ষণই হল স্ট্রিড ফুড। অফিসের কাছারির মানুষ ভিড় জমায়। আমি নিজেও যাই। বহু পর্যটকও সেখানে যায়। শিলিগুড়িতে ওই ধরণের লেন সত্যিই আকর্ষণীয় হবে বলে আশা করি।"
আরও পড়ুন: খাবারকে আকর্ষণীয় করে তুলতে কতটা ক্ষতি করছেন নিজের, জেনে নিন
জানা গিয়েছে, আগে থেকেই এসএফ রোড স্ট্রিট ফুডের জন্য শিলিগুড়িবাসীর কাছে পরিচিত নাম। মোমো, চাউমিন, কফি, নুডলস, থেকে ভাতের হোটেল, কী নেই ওই রাস্তায়। তাই এসএফ রোডে দু'ধারে ওই স্ট্রিট ফুড লেন তৈরি করার উদ্যোগ নিয়েছে পৌরনিগম। প্রথম দফায় বরাদ্দ করা হয়েছে 25 লক্ষ টাকা। ওই টাকা ব্যয় করে পরিকল্পিতভাবে পৌরনিগমের তরফে দোকান তৈরি করা হবে। তারপর সেগুলিকে ভাড়া বা লিজের মাধ্যমে তুলে দেওয়া হবে ব্যবসায়ীদের হাতে৷ প্রথম ধাপে শতাধিক দোকান তৈরি করার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। সেজন্য কিছু পূর্ত দফতরের জমিও হস্তান্তরের জন্য আবেদন জানাবে পৌরনিগম।
