বালুরঘাট, 24 অক্টোবর : বালুরঘাটের নামী রেস্তরাঁয় হানা দিয়ে উদ্ধার হল পচা মাংস । খাদ্যে ভেজাল অভিযানে নেমে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর ও বালুরঘাট পৌরসভার আধিকারিকরা রঘুনাথপুর এলাকায় একটি নামী রেস্তরাঁ থেকে পচা মাংস বাজেয়াপ্ত করে । এছাড়াও আরও বেশ কয়েকটি হোটেল থেকে উদ্ধার হয়েছে পচা খাদ্য সামগ্রী । যদিও আপাতত রেস্তরাঁগুলিকে সর্তক করেই ছেড়ে দেওয়া হয় । পরে এমন হলে কড়া ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানানো হয়েছে ।
বালুরঘাট পৌরসভা ও খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের পক্ষ থেকে শহরের ছ'টি হোটেল ও রেস্তরাঁয় যৌথভাবে অভিযান চালায় । মোট 13 জনের ওই দলে ছিলেন খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক সৌরভ বসাক, কৃতি তামাংসহ পৌরসভার কর্মীরা । বালুরঘাট পৌরসভা সংলগ্ন হোটেল ও রেষ্টুরেন্ট, ট্যাঙ্ক মোড়ের কাছে একটি প্রেক্ষাগৃহের সাথে লাগানো আরও একটি রেস্তরাঁয় পৌঁছতেই পাওয়া যায় পচা মাংস । মাংস গুলি তিন-চারদিনের পুরোনো । সেগুলো থেকে গন্ধও বের হচ্ছিল বলে জানিয়েছে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধাকারিকরা । এরপরই বেলতাল পার্ক এলাকায় পর পর রেস্তরাঁয় অভিযান চালিয়ে মেলে পচা টমেটো, মেয়াদ উত্তীর্ণ সস এবং ভিনিগার ।রান্নার জায়গাও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ দেখা যায় । এছাড়া কলেজপাড়া এলাকার দু'টি দোকানে অভিযান চালিয়ে পচা মাংস উদ্ধার হয় । সতর্ক করা হয় হোটেল রেষ্টুরেন্ট মালিক ও কর্তৃপক্ষকে । আগামীদিনেও এভাবেই সারপ্রাইজ় অভিযান চলবে বলে জানিয়েছে আধিকারিকরা । এক্ষেত্রে হোটেল মালিক ও কর্তৃপক্ষের ট্রেড লাইসেন্স আছে কি না তা খতিয়ে দেখা হচ্ছে ।
এবিষয়ে জেলা খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক সৌরভ বসাক বলেন, "একটি দোকানে পচা মাংস পাওয়া গেছে । এবার প্রথম ধাপে সতর্ক করা হল ৷ খতিয়ে দেখা হয়েছে রেস্তরাঁর কাগজপত্র ও ট্রেড লাইসেন্সও ।
বালুরঘাট পৌরসভার আধিকারিক দীপঙ্কর সাহা একইভাবে জানান, ছ'টি রেস্তরাঁ ও হোটেলে হানা দিয়ে পচা মাংস বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে । এছাড়াও রান্নার জায়গায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশও দেখতে পাওয়া গেছে । সকলকে সতর্ক করা হয়েছে ।
