বারুইপুর, 20 ডিসেম্বর: আপনাকে কেউ যদি হঠাৎ করে এসে প্রশ্ন করেন, আপনি কত রকমের চা খেয়েছেন ? আপনার উত্তর হবে পাঁচ থেকে ছয় রকমের ৷ অথবা চায়ের আবার রকম হয় নাকি ! কিন্তু, বারুইপুরের মাদারহাটের সঞ্জয় দত্তর দোকানে 25 রকম স্বাদের চা পাওয়া যায় (Sanjay Dutt Makes 25 Different Flavors of Tea in Baruipur) ৷ ইতিমধ্যেই বারুইপুরে শোরগোল ফেলে দিয়েছে সঞ্জয় দত্তর তৈরি সেই চা ৷ দিনরাত দোকানে ভিড় উপচে পড়ছে ৷ দিনে দিনে তা বাড়ছে ক্রমশ ৷
বারুইপুরের মাদারহাট পপুলার অ্যাকাডেমির একাদশ শ্রেণির ছাত্র সঞ্জয় ৷ বাবা হঠাৎ অসুস্থ হয়ে পড়ায়, সংসারের হাল ধরতে বাবার চায়ের দোকানে বসতে শুরু করেন ৷ তারই মাঝে চলে পড়াশোনা ৷ এখন দিনরাত সঞ্জয় দত্তের দোকানে মানুষের ভিড় উপচে পড়ছে ৷ কারণ, তাঁর দোকানে তৈরি হয় 25 রকম স্বাদের চা ৷ সঞ্জয় দত্ত নিজেই সেই রকমারি চা তৈরি করেন ৷ তালিকায় রয়েছে লঙ্কার চা, লিচু চা, বিভিন্ন স্বাদের মশলা চা, কাজুবাদামের চা, কিশমিশের চা, আনারসের চা ৷ এমনকি সঞ্জয়ের দোকানের বিরিয়ানি স্বাদের চা ও স্ট্রবেরি চা এখন জনপ্রিয়তার শীর্ষে ৷
এলাকার মানুষজন এখন সঞ্জয়ের দোকান বলতে এক ডাকে চেনে ৷ সকাল থেকে রাত পর্যন্ত রকমারি চায়ের খোঁজে ভিড় করেন লোকজন ৷ বহু লোক বারুইপুরের আশেপাশের অঞ্চল থেকেও আসেন ভিন্ন স্বাদের চায়ের স্বাদ নিতে ৷
সঞ্জয় দত্ত বলেন, "পরিবারের হাল ধরতে দোকানে বসা ৷ দোকানে বসার পাশাপাশি পড়াশোনাটাও আমি এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছি ৷ অভিনব এই চায়ের ভাবনা আমার আগে থেকেই ছিল ৷ গ্রাহকদের যাতে বিভিন্ন রকমের স্বাদের চা খাওয়াতে পারি সেই চেষ্টা আমি অনেক অল্প বয়স থেকেই করে আসছি ৷ মানুষজন আমার দোকানের চা থেকে সকাল থেকেই ভিড় করেন ৷"
আরও পড়ুন: মাত্র 30 টাকায় রসগোল্লা-কালাকাঁদ চা, এবার নয়া সম্ভারে হাজির নিশীথের 'চা পে চর্চা'
সঞ্জয়ের দোকানের এক গ্রাহক বলেন, "বিভিন্ন ধরনের চায়ের স্বাদ নিতে আমরা প্রত্যেকদিন সন্ধেয় সঞ্জয়ের দোকানে আসর জমাই ৷ বন্ধুবান্ধব থেকে শুরু করে সকলেই এখন সঞ্জয়ের চা এক ডাকে চেনে ৷ শীতের মরশুমে কমলালেবুর চাও এখন জমিয়ে বিকোচ্ছে ৷ বন্ধুবান্ধব নিয়ে সময় কাটাতে এখন সঞ্জয়ের চায়ের জুড়ি মেলা ভার ৷" ইতিমধ্যেই গোটা বারুইপুরের শোরগোল ফেলে দিয়েছে সঞ্জয় দত্তের 25 রকমের চা ৷
