তিরুঅনন্তপুরম, 21 জুন : প্রথমের পর দ্বিতীয় ঢেউ ৷ লকডাউনে সপরিবারে বাইরে খাওয়া দাওয়ার পাঠ চুকে গেছে কবেই ৷ একদিকে যেমন ধাপে ধাপে মার খেয়েছে রেস্তরাঁ ব্যবসা, অন্যদিকে পাল্লা দিয়ে ডুবেছে পর্যটন ক্ষেত্রও ৷ এই অবস্থায় কেরালা পর্যটন বিভাগের নতুন পদক্ষেপ, গাড়িতে বসে অর্ডার করলেই মিলবে সুস্বাদু রকমারি খাবার ৷ কোথাও বেড়াতে গিয়ে আর খাবারের খোঁজ করতে হবে না ৷
গাড়িতে বসে খেলে আর চিন্তা থাকবে না সংক্রমণ ছড়ানোর ৷ বরং নিজের গাড়িতে বসেই পাওয়া যাবে পছন্দের মেনু ৷ মহামারি পরিস্থিতিতে স্বাস্থ্য ব্যবস্থাকে মাথায় রেখেই এই ভাবনা ৷ এই পদ্ধতির নাম দেওয়া হয়েছে 'ইন কার ডাইনিং' ৷
ঠিক কী এই 'ইন কার ডাইনিং' ?
পার্কিং অবস্থায় থাকাকালীন 'ইন-কার ডাইনিং' গ্রাহকরা তাঁদের গাড়িতে বসেই কেডিটিসির বা কেরালা পর্যটন উন্নয়ন বিভাগের আওতায় থাকা রেস্তরাঁগুলো থেকে অর্ডার দিতে পারেন ৷ ঠিক সময় খাবার পৌঁছে যাবে ক্রেতার গাড়িতেই ৷ অভিনব এই ভাবনার কথা ঘোষণা করেন কেরালার পর্যটনমন্ত্রী পিএ মোহাম্মদ রিয়াস ।
'ইন-কার ডাইনিং' এর অধীনে থাকছে জলখাবার, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার ৷ তিন বেলাই পাওয়া যাবে পছন্দের মেনু ৷
পর্যটনমন্ত্রী বলেন, "মহামারির দ্বিতীয় ঢেউ ও তার প্রভাব কিছুটা হাল্কা হতেই পর্যটন শিল্পকে বাঁচাতে এই ব্যবস্থা করা হচ্ছে ৷ তবুও নিরাপত্তার ঝুঁকিকে মাথায় রেখেই এই প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করা হচ্ছে ।" পাশাপাশি তিনি বলেন, শুধু নির্বাচিত কিছু কেটিডিসি রেস্তরাঁই প্রকল্পটির আওতায় থাকবে ।
নির্দিষ্ট কিছু জায়গায় যেমন তিরুঅনন্তপুরমের ভেলিতে ভাসমান রেস্তরাঁর পরিকল্পনাও করেছেন পর্যটনমন্ত্রী ৷ যার মধ্যে প্রথম তৈরি করা হবে কদালুন্ডিতে ৷ রাজ্যজুড়ে কয়েকটি নির্বাচিত স্থানে ভাসমান রেস্তরাঁ দেখতে পাওয়া যাবে, জানান পর্যটনমন্ত্রী ৷
কেরালার মুখ্যমন্ত্রী পিনারাই বিজয়ন বলেন, "রাজ্যে করোনার প্রভাব কমেছে 42 শতাংশ ।" পাশাপাশি তিনি করোনাভাইরাসের ডেল্টা স্ট্রেনের বিরুদ্ধে সতর্কতা চালিয়ে যেতেও অনুরোধ জানান ৷ বলেন, "যদি আমরা সকলে সকলেই সচেতন থাকি তবে ভাইরাসের তৃতীয় ঢেউ প্রতিরোধ করা যাবে ৷"
বাড়তি সতর্কতা ও অভিনব ভাবনার সাহায্যে কতটা এগোতে পারে পর্যটন শিল্প, সেই নিয়েই চলছে নানান বিশ্লেষণ ৷
