ETV Bharat / bharat

G20 Summit in Delhi: লোকসঙ্গীত, হস্তশিল্প, বিভিন্ন ধরনের খাবারে জি20-র অতিথিদের অভ্যর্থনা দিল্লিতে

Cultural Program before G20 Guests in Delhi: নয়াদিল্লিতে আয়োজিত জি20 সম্মেলনে যে অতিথিরা আসছেন, তাঁদের জন্য সারা দেশের বিভিন্ন ধরনের খাবার রাখা হচ্ছে ৷ সারা দেশের বিভিন্ন অংশের শিল্পীদের ডাকা হয়েছে অনুষ্ঠানের জন্য ৷

G20 Summit in Delhi
G20 Summit in Delhi
author img

By ETV Bharat Bangla Team

Published : Sep 8, 2023, 2:55 PM IST

Updated : Sep 8, 2023, 4:08 PM IST

জয়পুর, 8 সেপ্টেম্বর: আগামিকাল, শনিবার নয়াদিল্লিতে শুরু হচ্ছে জি20 শীর্ষ সম্মেলন ৷ সেই উপলক্ষ্যে শুক্রবার থেকেই বিভিন্ন দেশের রাষ্ট্রপ্রধান ও অন্যান্য অতিথিরা ভারতে পৌঁছাতে শুরু করেন ৷ তাঁদের স্বাগত জানাতে ও সম্মেলন চলাকালীন অন্যান্য অনুষ্ঠানে ভারতীয় সংস্কৃতিকে তুলে ধরার উদ্যোগ নিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার ৷ শিল্প-সংস্কৃতি থেকে খাবার, সবকিছুতেই দেশের প্রতিটি কোণের ছোঁয়া রাখার চেষ্টা করা হচ্ছে সরকারি তরফে ৷

বিভিন্ন দেশের অতিথিদের জন্য প্রতিটি রাজ্যের প্রধান খাবার ও স্ট্রিট ফুডও রাখা হচ্ছে ৷ রাজস্থানের আজওয়াইন পরাঠা এবং গাত্তে কি সবজি থাকছে অথিতিদের মেনুতে ৷ বাজরা থেকে তৈরি খাবারও থাকবে ৷ এর জন্য সংশ্লিষ্ট হোটেলগুলিতে গত কয়েকমাস ধরে প্রস্তুতি চলেছে ৷

এছাড়াও সারা দেশের লোকশিল্পীদেরও অতিথিদের স্বাগত জানাতে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে । অনেক হোটেল আবার তাদের নিজস্ব বাদ্যযন্ত্র দিয়ে অতিথিদের আপ্যায়ন করার জন্য বিভিন্ন রাজ্যের লোকশিল্পীদের আমন্ত্রণ জানিয়েছে ।

রাজস্থানের বিখ্যাত লাঙ্গা মাঙ্গানিয়ার শিল্পীরাও রয়েছেন তালিকায় ৷ তাঁরা তাঁদের শিল্পকর্ম দেখাবেন বিদেশি অতিথিদের ৷ শনিবার রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু জি20 সম্মেলন উপলক্ষ্যে বিশেষ নৈশভোজের আয়োজন করেছেন ৷ সেখানে সারা দেশের 78 জন শিল্পীকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন৷ তাঁরা তাঁদের শিল্পকলা তুলে ধরবেন অতিথিদের সামনে ৷

এছাড়া যেখানে এই শীর্ষ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হবে, সেই ভারত মণ্ডপমেও 26 ধরনের লোকসঙ্গীতের পরিবেশন করা হবে ৷ প্রায় দেড় ঘণ্টা ধরে ওই অনুষ্ঠানে জয়সলমীর বারমেঢ়ের শিল্পীরা তাদের দুর্লভ বাদ্যযন্ত্র কামছার মাধ্যমে লোকসঙ্গীত পরিবেশন করবেন । কামাছা মূলত সিন্ধি সারঙ্গি নামেও পরিচিত ৷ এটা আসলে সিন্ধু ও ইরানের বাদ্যযন্ত্র ।

G-20 সম্মেলনের সময় 8 থেকে 10 সেপ্টেম্বর দিল্লির প্রগতি ময়দানে হস্তশিল্পের আয়োজন করা হচ্ছে । এই শিল্পের বাজারে ভারতের বিভিন্ন স্থান থেকে হস্তশিল্পের পণ্য প্রদর্শন করা হচ্ছে । সেখানে এক জেলা এক পণ্য (ওয়ান ডিস্ট্রিক্ট ওয়ান প্রোডাক্ট), জিআই ট্যাগযুক্ত পণ্য এবং মহিলা ও উপজাতিদের তৈরি পণ্যগুলি বিশেষভাবে প্রদর্শিত হচ্ছে । রাজস্থানের হস্তশিল্প যেমন বিখ্যাত বান্ধেজ, লাখ চুড়ি এবং নাথদ্বারার শিল্পীদের তৈরি বিখ্যাত পিচওয়াই চিত্রকর্মও প্রদর্শিত হচ্ছে ।

আরও পড়ুন: জি20 শীর্ষ সম্মেলনে খাদ্য-সতর্কতা, উপকরণ পরীক্ষায় বিশেষ ল্যাবরেটরি

G-20 সম্মেলনের জন্য দিল্লিতে আসা আন্তর্জাতিক প্রতিনিধিরা হোটেল থালি থেকে গোটা ভারতের স্বাদ পাবেন । কয়েক মাস ধরে যে প্রস্তুতি চলছে তা এখন অতিথিদের থালায়ও দৃশ্যমান হবে । শ্রীয়ানা অর্থাৎ বাজরা থেকে তৈরি পণ্য পরিবেশনে আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া হবে । বাজরা অর্থাৎ মোটা শস্য, বিশেষ করে রাজস্থানের বাজরা থেকে তৈরি খাবার বিদেশ থেকে আগত অতিথিদের পরিবেশন করা হবে । এছাড়াও রাজস্থানের আজওয়াইন পরাঠা এবং গাত্তে কি সবজির স্বাদও অতিথিদের প্লেটের সৌন্দর্য বাড়িয়ে দেবে ।

জয়পুর, 8 সেপ্টেম্বর: আগামিকাল, শনিবার নয়াদিল্লিতে শুরু হচ্ছে জি20 শীর্ষ সম্মেলন ৷ সেই উপলক্ষ্যে শুক্রবার থেকেই বিভিন্ন দেশের রাষ্ট্রপ্রধান ও অন্যান্য অতিথিরা ভারতে পৌঁছাতে শুরু করেন ৷ তাঁদের স্বাগত জানাতে ও সম্মেলন চলাকালীন অন্যান্য অনুষ্ঠানে ভারতীয় সংস্কৃতিকে তুলে ধরার উদ্যোগ নিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার ৷ শিল্প-সংস্কৃতি থেকে খাবার, সবকিছুতেই দেশের প্রতিটি কোণের ছোঁয়া রাখার চেষ্টা করা হচ্ছে সরকারি তরফে ৷

বিভিন্ন দেশের অতিথিদের জন্য প্রতিটি রাজ্যের প্রধান খাবার ও স্ট্রিট ফুডও রাখা হচ্ছে ৷ রাজস্থানের আজওয়াইন পরাঠা এবং গাত্তে কি সবজি থাকছে অথিতিদের মেনুতে ৷ বাজরা থেকে তৈরি খাবারও থাকবে ৷ এর জন্য সংশ্লিষ্ট হোটেলগুলিতে গত কয়েকমাস ধরে প্রস্তুতি চলেছে ৷

এছাড়াও সারা দেশের লোকশিল্পীদেরও অতিথিদের স্বাগত জানাতে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে । অনেক হোটেল আবার তাদের নিজস্ব বাদ্যযন্ত্র দিয়ে অতিথিদের আপ্যায়ন করার জন্য বিভিন্ন রাজ্যের লোকশিল্পীদের আমন্ত্রণ জানিয়েছে ।

রাজস্থানের বিখ্যাত লাঙ্গা মাঙ্গানিয়ার শিল্পীরাও রয়েছেন তালিকায় ৷ তাঁরা তাঁদের শিল্পকর্ম দেখাবেন বিদেশি অতিথিদের ৷ শনিবার রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু জি20 সম্মেলন উপলক্ষ্যে বিশেষ নৈশভোজের আয়োজন করেছেন ৷ সেখানে সারা দেশের 78 জন শিল্পীকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন৷ তাঁরা তাঁদের শিল্পকলা তুলে ধরবেন অতিথিদের সামনে ৷

এছাড়া যেখানে এই শীর্ষ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হবে, সেই ভারত মণ্ডপমেও 26 ধরনের লোকসঙ্গীতের পরিবেশন করা হবে ৷ প্রায় দেড় ঘণ্টা ধরে ওই অনুষ্ঠানে জয়সলমীর বারমেঢ়ের শিল্পীরা তাদের দুর্লভ বাদ্যযন্ত্র কামছার মাধ্যমে লোকসঙ্গীত পরিবেশন করবেন । কামাছা মূলত সিন্ধি সারঙ্গি নামেও পরিচিত ৷ এটা আসলে সিন্ধু ও ইরানের বাদ্যযন্ত্র ।

G-20 সম্মেলনের সময় 8 থেকে 10 সেপ্টেম্বর দিল্লির প্রগতি ময়দানে হস্তশিল্পের আয়োজন করা হচ্ছে । এই শিল্পের বাজারে ভারতের বিভিন্ন স্থান থেকে হস্তশিল্পের পণ্য প্রদর্শন করা হচ্ছে । সেখানে এক জেলা এক পণ্য (ওয়ান ডিস্ট্রিক্ট ওয়ান প্রোডাক্ট), জিআই ট্যাগযুক্ত পণ্য এবং মহিলা ও উপজাতিদের তৈরি পণ্যগুলি বিশেষভাবে প্রদর্শিত হচ্ছে । রাজস্থানের হস্তশিল্প যেমন বিখ্যাত বান্ধেজ, লাখ চুড়ি এবং নাথদ্বারার শিল্পীদের তৈরি বিখ্যাত পিচওয়াই চিত্রকর্মও প্রদর্শিত হচ্ছে ।

আরও পড়ুন: জি20 শীর্ষ সম্মেলনে খাদ্য-সতর্কতা, উপকরণ পরীক্ষায় বিশেষ ল্যাবরেটরি

G-20 সম্মেলনের জন্য দিল্লিতে আসা আন্তর্জাতিক প্রতিনিধিরা হোটেল থালি থেকে গোটা ভারতের স্বাদ পাবেন । কয়েক মাস ধরে যে প্রস্তুতি চলছে তা এখন অতিথিদের থালায়ও দৃশ্যমান হবে । শ্রীয়ানা অর্থাৎ বাজরা থেকে তৈরি পণ্য পরিবেশনে আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া হবে । বাজরা অর্থাৎ মোটা শস্য, বিশেষ করে রাজস্থানের বাজরা থেকে তৈরি খাবার বিদেশ থেকে আগত অতিথিদের পরিবেশন করা হবে । এছাড়াও রাজস্থানের আজওয়াইন পরাঠা এবং গাত্তে কি সবজির স্বাদও অতিথিদের প্লেটের সৌন্দর্য বাড়িয়ে দেবে ।

Last Updated : Sep 8, 2023, 4:08 PM IST
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.