গাড়ী এখন চলিবলৈ যেনেকৈ পেট্ৰ’লৰ প্ৰয়োজন হয়, ঠিক তেনেদৰে আমাৰ শৰীৰক কাম কৰিবলৈ খাদ্যৰ প্ৰয়োজন ৷ কিন্তু শৰীৰটো নিৰোগী আৰু সুস্থ হৈ থাকিবলৈ, প্ৰতিটো বয়সতে ইয়াৰ বিকাশ অব্যাহত থাকিবলৈ আৰু শৰীৰৰ সকলো ব্যৱস্থা আৰু ব্যৱস্থাই সঠিকভাৱে কাম কৰিবলৈ হ’লে শৰীৰে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ পুষ্টি লাভ কৰি থকাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ শৰীৰৰ বাবে পুষ্টিৰ গুৰুত্বৰ বিষয়ে সকলোৱে জানে, কিন্তু বিভিন্ন কাৰণত বৃহৎ সংখ্যক লোক বিশেষকৈ শিশুৱে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ পুষ্টি গ্ৰহণ কৰিব নোৱাৰি পুষ্টিহীনতাৰ বলি হয় ৷
প্ৰতিজন ব্যক্তিৰ বিশেষকৈ শিশুৰ সঠিক শাৰীৰিক আৰু মানসিক বিকাশৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত পুষ্টিৰ অন্যতম প্ৰয়োজন ৷ এনে পৰিস্থিতিত সুষম আৰু পুষ্টিকৰ খাদ্যৰ উপকাৰিতা আৰু প্ৰয়োজনীয়তাৰ বিষয়ে মানুহক সজাগ কৰা আৰু স্বাস্থ্যসন্মত আৰু সুস্থ হৈ থাকিবলৈ পুষ্টিকৰ আৰু সুষম খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ সজাগ কৰা আৰু ইয়াৰ সৈতে জড়িত চৰকাৰী নীতি আৰু আঁচনিৰ বিষয়ে সাধাৰণ জনতাক সজাগ কৰা ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহ ভাৰত চৰকাৰৰ মহিলা আৰু শিশু উন্নয়ন মন্ত্ৰালয়ে প্ৰতি বছৰে ছেপ্টেম্বৰৰ প্ৰথম সপ্তাহত অৰ্থাৎ ১ ছেপ্টেম্বৰৰ পৰা ৭ ছেপ্টেম্বৰলৈকে এটা বিশেষ বিষয়বস্তুৰে উদযাপন কৰে ৷ এইবাৰ ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২৩ “সকলোৰে বাবে স্বাস্থ্যকৰ সুলভ খাদ্য” শীৰ্ষক বিষয়ত উদযাপন কৰা হৈছে ৷
ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহৰ ইতিহাস
ভাৰত চৰকাৰৰ খাদ্য আৰু পুষ্টি ব’ৰ্ডে ভাৰত চৰকাৰৰ খাদ্য আৰু পুষ্টি ব’ৰ্ডে সৰ্বসাধাৰণ জনসাধাৰণৰ মাজত বিশেষকৈ শিশুসকলৰ মাজত পুষ্টিহীনতাৰ হাৰ হ্ৰাস কৰাৰ লগতে তেওঁলোকক শিক্ষা প্ৰদান আৰু নিৰ্মাণৰ লক্ষ্যৰে ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহ উদযাপন কৰিছিল পুষ্টিৰ গুৰুত্বৰ বিষয়ে সচেতন ৷
দৰাচলতে ভাৰতৰ পূর্বে পুষ্টিৰ প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সজাগতা বৃদ্ধিৰ লক্ষ্যৰে আন কিছুমান দেশত ইতিমধ্যে এনেধৰণৰ অনুষ্ঠান আয়োজন কৰা হৈছিল৷ আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় পৰ্যায়ত ১৯৭৫ চনৰ মাৰ্চ মাহত আমেৰিকান ডায়েটেটিক এছ’চিয়েশ্যন বা বৰ্তমান একাডেমী অৱ নিউট্ৰিচন এণ্ড ডায়েটেটিক্স নামেৰে জনাজাত প্ৰথম ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহৰ আয়োজন কৰিছিল ৷ আছিল . ইয়াৰ পিছত ১৯৮০ চনত এই অনুষ্ঠানটো এসপ্তাহৰ পৰিৱৰ্তে এমাহৰ বাবে উদযাপন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে ৷
ইয়াৰ পিছত ভাৰত চৰকাৰৰ মহিলা আৰু শিশু উন্নয়ন মন্ত্ৰালয়েও ১৯৮২ চনৰ ১ ছেপ্টেম্বৰৰ পৰা ৭ ছেপ্টেম্বৰলৈ ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহ আৰম্ভ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লয় ৷ তেতিয়াৰ পৰাই প্ৰতি বছৰে ছেপ্টেম্বৰ মাহৰ প্ৰথম সপ্তাহত ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সপ্তাহৰ আয়োজন কৰা হয় ৷ যাৰ অধীনত চৰকাৰী আৰু বেচৰকাৰী প্ৰতিষ্ঠান আৰু সংগঠনৰ দ্বাৰা বহুতো আলোচনা চক্ৰ, কৰ্মশালা, শিক্ষামূলক কাৰ্যসূচী, সন্মিলন আৰু জনজাগৰণ অভিযানৰ আয়োজন কৰা হয় ৷
পুষ্টিহীনতাৰ পৰা পৰিত্ৰাণ পাবলৈ চৰকাৰী আঁচনি
শিশুৰ সঠিক শাৰীৰিক আৰু মানসিক বিকাশৰ বাবে শৈশৱৰ সময়ত উপযুক্ত পুষ্টি অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ ই তেওঁলোকক শিকিবলৈ, খেলিবলৈ, অংশগ্ৰহণ কৰিবলৈ আৰু সমাজলৈ অৰিহণা যোগাবলৈ সক্ষম কৰে ৷ একে সময়তে মহিলাৰ বিশেষকৈ গৰ্ভৱতী মহিলাৰ অপুষ্টিৰ প্ৰতি অধিক যত্ন লোৱাৰ প্ৰয়োজন আছে ৷ কিন্তু অজ্ঞানতা, উপলব্ধতাৰ অভাৱ আৰু আন বহু কাৰণত পুষ্টিহীনতাৰ সমস্যাটো সদায় বৃহৎ সংখ্যক শিশু আৰু মহিলাৰ মাজত দেখা গৈছে ৷ কিন্তু চৰকাৰী প্ৰচেষ্টা আৰু নীতিৰ ফলস্বৰূপে ৰাইজৰ মাজত পুষ্টিহীনতাৰ ক্ষতি আৰু পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা সম্পৰ্কে বহু পৰিমাণে সজাগতা বিয়পি পৰিছে ৷ একে সময়তে চৰকাৰী আঁচনিৰ বাবে খাদ্য সম্বন্ধীয় সা-সুবিধাও কিছু পৰিমাণে আৰ্তজনৰ লগতে শিশুসকলৰ ওচৰলৈ গৈ আছে ৷ যাৰ প্ৰভাৱ পুষ্টিহীনতাৰ সৈতে জড়িত পৰিসংখ্যাৰ ওপৰতো দেখা গৈছে ৷ ইউনিচেফৰ এক সমীক্ষা অনুসৰি বৰ্তমান ভাৰতত ০ৰ পৰা ৬ বছৰ বয়সৰ অপুষ্টিকৰ শিশুৰ সংখ্যা ১৪%তকৈ অধিক হ্ৰাস পাইছে ৷ যিটো যোৱা ২৫ বছৰৰ ভিতৰত আটাইতকৈ তীব্ৰ হ্ৰাস ৷ অৱশ্যে এই দিশত এতিয়াও নিৰন্তৰ প্ৰচেষ্টাৰ প্ৰয়োজন ৷
পুষ্টিহীনতা দূৰ কৰিবলৈ ভাৰত চৰকাৰে বিভিন্ন আঁচনি চলাই আহিছে তাৰে কিছুমান তলত দিয়া ধৰণৰ-
- সক্ষম অংগনবাড়ী আৰু মিছন পোষণ ২.০ ৷ এইবোৰত মিছন পোছান ২.০ৰ অধীনত সমগ্ৰ দেশতে ১৩.৯ লাখ অংগনবাড়ী কেন্দ্ৰৰ সৈতে ৭০৭৪টা অনুমোদিত প্ৰকল্প পৰিচালিত হয় ৷
- অংগনবাড়ী কেন্দ্ৰ, বিদ্যালয় আৰু গাঁও পঞ্চায়ত পৰ্যায়ত পুষ্টি বাগিচা আদিৰ দৰে আঁচনি
- প্ৰধানমন্ত্ৰী মাতৃ বন্দন যোজনা
- গৰ্ভৱতী মহিলা আৰু দুগ্ধপান কৰা মাতৃৰ বাবে পুষ্টি বিতৰণ আঁচনি, যাৰ অধীনত গৰ্ভৱতী মহিলা, দুগ্ধপান কৰা মাতৃ আৰু ৬ বছৰৰ তলৰ শিশুক আইচিটি প্ৰয়োগ বা পুষ্টি ট্ৰেকাৰত অংগনবাড়ী সেৱাৰ বাবে পঞ্জীয়ন কৰা হয় ৷
লগতে পঢ়ক: Benefits of Tomatoes: বিলাহী শৰীৰৰ বাবে কিমান উপকাৰী জানে নে ? জানো আহক লাভালাভ সমূহ
