নেচনেল ডেস্ক, 10 ডিচেম্বৰ: শীতকালৰ ঠেটুৱৈ লগা জাৰত একাপ মছলা চাহৰ সোৱাদ যেন সকলোৰে মনে বিচাৰে ৷ এক উমাল পৰিৱেশত বহি একাপ ধোঁৱা বলি থকা চাহৰ সোৱাদ কেনে সেইয়া সেই সোৱাদ পোৱাজনেহে অনুভৱ কৰিব পাৰে ৷ কিন্তু অন্য সকলো চাহৰ সোৱাদক পাছ পেলাই বৰ্ধমানত এতিয়া চাহ ভাল পোৱা লোকসকলৰ বাবে প্ৰিয় হৈ উঠিছে কেঁচা জলকীয়াৰে তৈয়াৰী চাহ ৷
বহু আগৰে পৰাই মছলা চাহৰ সোৱাদ প্ৰতিগৰাকী ভাৰতীয়ৰে প্ৰিয় ৷ কিন্তু কেঁচা জলকীয়াৰে তৈয়াৰী চাহৰ কথা সম্ভৱতঃ কোনেও কল্পনা নকৰে ৷ কিন্তু অবাস্তৱ লগা এই কথাষাৰকে সঁচা প্ৰমানিত কৰিছে বৰ্ধমানৰ এগৰাকী চাহৰ দোকানীয়ে ৷ আশ্চৰ্যজনকভাৱে বৰ্ধমানৰ এই দোকানী গৰাকীৰ চাহৰ দোকানত প্ৰায়েই কেঁচা জলকীয়াৰে তৈয়াৰী একাপ চাহৰ সোৱাদ বিচাৰি গ্ৰাহকে ভিৰ কৰা পৰিলক্ষিত হৈছে ৷
এই জলকীয়াৰ চাহৰ দোকানখন বৰ্ধমান চহৰৰ মিউনিচিপাল বইজ হাইস্কুল কাষৰ টাউনহলত অৱস্থিত ৷ চাহ দোকানখনৰ নাম হৈছে সাহা টি কৰ্ণাৰ ৷ নিশা 12 বজাৰ পৰা দিনৰ 12 বজালৈকে বহা এই চাহ দোকানখনৰ বিশেষত্বই হৈছে কেঁচা জলকীয়াৰ চাহ ৷ মাত্ৰ পাঁচ টকাৰ বাবদ উপলব্ধ এই কেঁচা জলকীয়াৰ চাহ কাপৰ সোৱাদ লবলৈ অহা লোকৰ কথা বাৰ্তাৰে এতিয়া এই ঠাইখন মুখৰ হৈ থাকে ৷
চাহৰ দোকানখনৰ গৰাকী গোবিন্দ সাহাই জানিবলৈ দিয়া মতে তেওঁ এই বিশেষ চাহকাপ তৈয়াৰ কৰোতে কেঁচা জলকীয়া আৰু আদাৰ লগতে অন্য কিছু মছলা প্ৰয়োগ কৰে ৷
লগতে পঢ়ক:বৰফৰ শুকুলা চাদৰে ঢাকি ধৰিছে জম্মু-কাশ্মীৰৰ পাহাৰীয়া অঞ্চল