పౌష్టికాహార లోపం మీద గెలిచేందుకు కేంద్రం చిరుధాన్యాల విప్లవం దిశగా ప్రత్యేక దృష్టి సారించింది. కొవిడ్-19 నేపథ్యంలో మోదీ సర్కారు ఈ అంశాన్ని సీరియస్‌గా తీసుకుంది. ఇప్పటికే... హరిత విప్లవం, శ్వేత విప్లవం ద్వారా ఆహారం, పాల ఉత్పత్తిలో స్వయం సమృద్ధి సాధించిన భారత్... పౌష్టికాహర లోపాన్ని ఎదుర్కొంటోంది. సరైన ఆహారం లేక.. చిన్నారులు, వృద్ధులు, మహిళలు తీవ్ర ఇబ్బందులకు గురవుతున్న తరుణంలో... సుస్థిర, ఆకర్షణీయ సేద్యంగా చెప్పుకుంటున్న చిరుధాన్యాల పంటసాగు తెరపైకి వస్తోంది. భాగ్యనగరం మార్కెట్‌లో చిరుధాన్యాల లభ్యత పెంపుపై జాతీయ స్థాయి సదస్సు జరిగింది. రాబోయే మూడేళ్ల కాలంలో కేంద్రం నిర్దేశించిన లక్ష్యాలు సాధించాలంటే... రైతులు, రైతు ఉత్పత్తిదారుల సహకార సంఘాలు, అంకుర కేంద్రాలను పెద్ద ఎత్తున ప్రోత్సహించాలని కేంద్రం దిశానిర్దేశం చేసింది.
జాతీయ స్థాయి వెబినార్..
హరిత విప్లవం నేపథ్యంలో ఆహార భద్రత సాధించినప్పటికీ ప్రస్తుతం పోషకాహార భద్రత మన ముందున్న పెద్ద సవాల్. ఇది అధిగమించాలంటే దేశీయంగా చిరుధాన్యాల పంటల సాగు, విస్తీర్ణం పెంచడమే గాక.. వాటి వినియోగం సైతం పెద్ద ఎత్తున పెంచడం ఒక్కటే మార్గం. చిరుధాన్యాలు పండించే రైతులకు ప్రోత్సాహక మద్దతు ధరలు కూడా లభిస్తాయి. రాష్ట్రీయ పోషణ్ మాహ్ సందర్బంగా రాజేంద్రనగర్‌ జాతీయ చిరుధాన్యాల పరిశోధన సంస్థలో ఐడీఏ, ఎన్‌ఎస్‌ఐ, ఐఎఫ్‌సీ, ఏఎఫ్‌ఎస్‌టీఐ ఆధ్వర్యంలో అత్యవసర పౌష్టికాహార మార్కెట్ - చిరుధాన్యాల లభ్యతలు అనే అంశంపై జరిగిన జాతీయ స్థాయి వెబినార్‌ను నీతి ఆయోగ్ సీఈవో అమితాబ్ కాంత్ దిల్లీ నుంచి ప్రారంభించి.. ముఖ్య అతిథిగా పాల్గొన్నారు. ఈ కార్యక్రమంలో ఐసీఏఆర్‌ డైరెక్టర్ జనరల్ డాక్టర్ త్రిలోచన్ మహాపాత్ర, కేంద్ర అదనపు కార్యదర్శి మనోజ్‌ జోషి, ఒడిశా వ్యవసాయశాఖ ముఖ్య కార్యదర్శి సౌరభ్ గార్గ్‌, రాష్ట్ర మహిళా శిశుసంక్షేమ శాఖ కార్యదర్శి దివ్యా దేవరాజన్‌, పలు రాష్ట్రాల శాస్త్రవేత్తలు, అంకుర కేంద్రాలు, చెఫ్‌ సంస్థలు, ఎఫ్‌పీఓల ప్రతినిధులు పాల్గొన్నారు.
చిరుధాన్యాలకు విపరీతమైన డిమాండ్..
దేశీయంగా అంతరించిపోతున్న చిరుధాన్యాల పంటల సాగు, విస్తీర్ణం, ఉత్పత్తి, ఉత్పాదకత పెంపొందించేందుకు కేంద్ర ప్రభుత్వం రాయితీలు ఇస్తున్న తరుణంలో.. ప్రొసెసింగ్, నిల్వ, అదనపు విలువ జోడింపు, మార్కెటింగ్‌, వినియోగం, విదేశీ ఎగుమతులు పెంచడం వంటి అంశాలపై ఈ వెబినార్లో విస్తృతంగా చర్చించారు. పూర్వ సంప్రదాయ ఆహారమైన చిరుధాన్యాలు వదిలేసి బియ్యం, గోధుమలు తీసుకోవడంవల్ల పెద్దలు, చిన్నారుల్లో పౌష్టికాహార లోపం తలెత్తి అనారోగ్యాల పాలవుతున్నారని, ఇది అధిగమించాల్సిన తరుణం ఆసన్నమైందని అమితాబ్ కాంత్ అభిప్రాయపడ్డారు. శాస్త్రవేత్తలు చిరుధాన్యాల పంటల సాగు, విస్తీర్ణం పెంపుపై దృష్టి సారించాలని ఆయన దిశానిర్దేశం చేశారు. ప్రపంచ విపణిలో చిరుధాన్యాలకు విపరీతమైన డిమాండ్ ఉన్న దృష్ట్యా భారత్‌లో బియ్యం, గోధుమలకు ప్రత్యామ్నాయంగా చిరుధాన్యాలు సాగు చేసి ఎగుమతులు చేసేందుకు పుష్కలమైన అవకాశాలు ఉన్నాయని ఐఐఎంఆర్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ విలాస్ ఏ తొనాపీ అన్నారు.