Vinegar uses: వంటింట్లోని వెనిగర్​తో ఇన్ని ఉపయోగాలా?

వంటల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగించే వెనిగర్(vinegar uses).. వంటింటి అవసరాలకు ఎన్నో విధాలుగా ఉపయోగించొచ్చు. ఇంతకీ దాని సంగతేంటి? దాని ఉపయోగాలేంటి?

ప్రస్తుతం మార్కెట్​లో దొరికే కురగాయలు, ఆకుకూరలపై ఎక్కువగా క్రీమిసంహారక మందులు ఉంటున్నాయి. కానీ పైకి అవి ఉన్నట్లు కనిపించవు! వాటిని మనం ఎంత శుభ్రం చేసుకున్నా కొన్నిసార్లు ఆ మందుల అవశేషాలు ఉండిపోతుంటాయి. అలాంటప్పుడే ఇంట్లోనే దొరికే కొన్నివస్తువులతో వాటిని ఎలా శుభ్రం(kitchen tips) చేసుకోవచ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

మార్కెట్​లో రైస్ వైన్ వెనిగర్, బాల్స్​మిక్ వెనిగర్, యాపిల్ సిడార్ వెనిగర్, సింథటిక్ వెనిగర్ అని పలు రకాల వెనిగర్​లు(vinegar uses) లభ్యమవుతుంటాయి. వీటిలో చవకగా దొరికే సింథటిక్ వెనిగర్​ను వంటల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంటాం. దానిని వస్తువులు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు క్లీనింగ్ కోసం కూడా వాడొచ్చు.

ముందుగా ఓ బాటిల్​లో కొంత నీరు తీసుకుని అందులో కాస్త సింథటిక్ వెనిగర్(vinegar varieties and uses)​, కాస్త ఉప్పు, కొంచెం నిమ్మరసం వేసి కలుపుకోవాలి. దానిని కూరగాయలు, ఆకుకూరలపై స్ప్రే చేసి దాదాపు 10-15 నిమిషాలు వాటిని అలా వదిలేయాలి. దీంతో క్రీములు, పురుగులు ఏమైనా ఉంటే చనిపోతాయి. ఆ తర్వాత ఆ కూరగాయల్ని ఓసారి నీటితో కడుక్కోని వండుకుంటే సరి.

పైన చెప్పిన వెనిగర్స్​లో యాపిల్ సిడార్ వెనిగర్​ను(apple cider vinegar) బరువు తగ్గడం కోసం తయారుచేసే పదార్థాల్లో ఉపయోగిస్తారట.