తెలంగాణ

telangana

ETV Bharat / briefs

ఐదు కాఫీ రకాలకు జీఐ ట్యాగ్​... అరకుకు చోటు

దేశంలోని ఐదు కాఫీ రకాలు భౌగోళిక గుర్తింపు(జీఐ) ట్యాగ్​ సాధించాయి. ఇందులో కర్ణాటకకు చెందిన మూడు, ఆంధ్రప్రదేశ్ అరకు లోయకు చెందిన అరబికా, కేరళకు చెందిన ఓ కాఫీ రకానికి చోటు దక్కింది.

ఐదు కాఫీ రకాలకు జీఐ ట్యాగ్​... అరకుకు చోటు

By

Published : Mar 29, 2019, 10:34 PM IST

ఐదు కాఫీ రకాలకు భౌగోళిక గుర్తింపు ట్యాగ్​ను ప్రకటించింది భారత వాణిజ్య, పరిశ్రమల శాఖ. ఆంధ్రప్రదేశ్​కు చెందిన అరకు లోయలో పండే అరబికా కాఫీ జీఐను దక్కించుకుంది. అలాగే కర్ణాటకకు చెందిన చిక్కమగ​ళూరు​, బాబుదాన్​గిరీస్​, కూర్గ్​లో లభ్యమయ్యే అరబికా రకాలకు వెరైటీలకూ స్థానం దక్కింది. కేరళకు చెందిన కాఫీ రకం వాయనాడ్ రోబస్టా సైతం చోటు దక్కించుకుంది.

ఆంధ్రప్రదేశ్​లోని విశాఖపట్టణం, ఒడిశాలో 900-1100మీటర్ల ఎత్తైన పర్వతప్రాంతాల్లో అరకు అరబికా కాఫీ రకం ఉత్పత్తి అవుతోంది. అరకు కాఫీని సేంద్రియ పద్ధతుల్లో పండిస్తారు. వాయనాడ్​ రోబస్టా కాఫీ పంటలను కేరళలోని తూర్పు ప్రాంతాల్లో పెంచుతారు.

బాబుదాన్ గిరీస్ కాఫీని చిక్క​మగ​ళూరులోని మధ్యప్రాంతాల్లో ఉత్పత్తి చేస్తారు. చిక్క​మగ​ళూరు​ భారతీయ కాఫీకి జన్మస్థలంగా ప్రసిద్ధి పొందింది. సహజ సిద్ధ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఈ కాఫీ పొడిని తయారుచేస్తారు. అరోమా కలిసిన చాక్​లెట్​ రుచితో దీనిని రూపొందిస్తారు. మరో రకమైన చిక్క​మగ​ళూరు రకం సైతం ఈ ప్రాంతంలోనే ఉత్పత్తి అవుతుంది. కూర్గ్​ కాఫీ రకం కర్ణాటకలోని కొడగు జిల్లాలో ఉత్పత్తి చేస్తారు.

కేరళలో ఉత్పత్తయ్యే వాయనాడ్​ రోబస్టా కాఫీ మొక్కలను తూర్పు ప్రాంతమైన మలబార్​ ప్రాంతంలో పెంచుతారు.

భారత్​లో కాఫీ ఉత్పత్తి

భారత్​లో కాఫీ పంటను 4.54 లక్షల హెక్టార్లలో ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. 3.66 లక్షల మంది రైతులు కాఫీ సాగు చేస్తున్నారు. ఇందులో 98. శాతం మంది చిన్న, సన్నకారు రైతులే. ఎండ ఎక్కువగా ఉండని ప్రాంతాల్లో మాత్రమే కాఫీ సాగు జరుగుతోంది. మానవ సహాయంతో పంట తీసి, ఎండలో ఆరబెడతారు. భారత్ ఉత్తమమైన కాఫీ రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తోంది. భారత కాఫీ పొడికి ఐరోపా మార్కెట్​లో ఎక్కువ ఆదరణ లభిస్తోంది.

భౌగోళిక గుర్తింపు అంటే?

ఒక ఉత్పత్తి తయారీలో.. ఒక ప్రాంతం ప్రత్యేకమైన గుర్తింపు సాధిస్తే దానికి భౌగోళిక గుర్తింపునిస్తారు. వ్యవసాయ ఉత్పత్తులకు, ఆహార రకాలకు, ద్రాక్షరసం, స్పిరిట్ వంటి పానియాలకు, హస్తకళలకు, పారిశ్రామిక వస్తువులకు ఈ గుర్తింపునిస్తారు. ఒకసారి భౌగోళిక గుర్తింపునందిస్తే పదేళ్ల వరకు కొనసాగుతోంది.

ABOUT THE AUTHOR

...view details