ਲੱਸੀ ਪੰਜਾਬ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਹਰ ਪੰਜਾਬੀ ਲੱਸੀ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੱਸੀ ਪੀਣ 'ਚ ਸਵਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੱਸੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀਂ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪੀਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੱਸੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਨੂੰ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕੋਗੇ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਲੱਸੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਈਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲੱਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ Dixa ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੱਸੀ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਭਾਅ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੱਸੀ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਫ ਅਤੇ ਵਾਤ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਸੋਜ, ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ, ਗੈਸਟਰੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਰ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।-ਡਾਕਟਰ Dixa
ਡਾਕਟਰ Dixa ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਕਾਊਂਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਲੱਸੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਦਹੀਂ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ/ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ