ਜਾਂਜਗੀਰ ਚਾਂਪਾ: ਅੱਜ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਬੀਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬਿਮਾਰੀ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵਧਣ 'ਤੇ ਅਧਰੰਗ ਦਾ ਅਟੈਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂਜਗੀਰ ਚਾਂਪਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਝੋਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਹੇਸ਼ਵਰੀ ਫੁੱਲ ਝੋਨੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਦਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਚੌਲ ਨਾ ਖਾਣ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ ਮਹੇਸ਼ਵਰੀ ਫਲਾਵਰ ਰਾਈਸ!: ਚਾਂਪਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਮਹੇਸ਼ਵਰੀ ਫੁੱਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵੀ ਆਮ ਚੌਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਝੋਨੇ ਦੀ ਇਹ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਉੜੀਸਾ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ।