वाराणसीःपूरे विश्व में बनारसी कचौड़ी और जलेबी की स्वाद मशहूर है. इस स्वाद को काशी के शिवभक्त पिछले 22 सालों से अमरनाथ यात्रियों तक पहुंचा रहे हैं. इस बार भी 1 जुलाई से शुरू होने वाले अमरनाथ यात्रा में इस परंपरा का निर्वाह किया जाएगा. कश्मीर के चंदनवाड़ी में श्री बाबा काशी विश्वनाथ सेवा समिति की तरफ से एक माह से अधिक दिनों तक विशाल भंडारे का आयोजन किया जाएगा. इसके लिए पहलगाम के रास्ते के पहले पड़ाव चंदनवाड़ी पर कैम्प लगाने की प्रक्रिया भी शुरू हो गई है. अमरनाथ जाने वाले शिवभक्तों के लिए कैम्प में नाश्ते से लेकर खाने तक की व्यवस्था की जाएगी. साथ ही यहां भक्तों के रुकने की भी व्यवस्था की होगी.
आयोजक दिलीप सिंह ने बताया कि इस भंडारे में शिवभक्तों के लिए अलग-अलग प्रसिद्ध खाने के साथ ही प्रसिद्ध बनारसी के बेहद मशहूर व्यंजनों को भी शामिल किया जाता हैं, जो कि बिल्कुल निशुल्क होता है. इन व्यंजनों में बनारसी कचौड़ी, जलेबी भी शामिल रहती है, जिसका शिवभक्त बड़े ही उत्साह के साथ सेवन करते हैं.
सेवादारों का पहला जत्था पहुंचाःअमरनाथ यात्रा एक जुलाई से शुरू होने वाली है. श्री बाबा काशी विश्वनाथ सेवा समिति चंदनबाड़ी में विशाला भंडारा के आयोजन के लिए सेवादारों का जत्था 17 जून को वहां पहुंच गया है. बीते 22 साल से सेवा समिति श्रद्धालुओं के लिए भंडारा और कैंप की व्यवस्था कर रहा है. इस कैंप में एकसाथ 300 लोग रह सकेंगे. भंडारे के लिए सेवा समिति से चार जत्थे रवाना होंगे.