मसूरी:मसूरी छावनी परिषद के तत्वाधान में ग्रीन लाइफ के सहयोग से आयोजित लंढौर मेले का आज शुभारंभ किया गया. मेले में देशी-विदेशी पर्यटकों ने पहाड़ी खाने का लुत्फ उठाया. मेले में पहाड़ी खाने के स्टॉल लगे थे, जिसमें पहाड़ी दाल के पकौड़े और पहाड़ी खाने की थाली आकर्षण का केंद्र रही. इसके अलावा उत्तराखंडी हस्तशिल्प के स्टॉल पर भी लोगों की भारी भीड़ देखी गई.
मेले में परोसा जा रहा टिहरी का राजशाही भोजन:स्टॉल लगाने वाले पंकज अग्रवाल ने कहा कि इस मेले में उन्होंने टिहरी का राजशाही भोजन देवलगढ़ कुजीन परोसा है. जिसमें पासाई और सर्द अचारी सब्जी के साथ मंडवे की रोटी पल्लर दाल के पकोड़े और मीठा भात आदि परोसा जाता है. जिसे देशी पर्यटकों के साथ-साथ विदेशी पर्यटक पसंद कर रहे हैं. उन्होंने कहा कि उनका प्रयास है कि जो भोजन राजाओं के समय था, वह आम जनता को परोसा जाए. इसी के तहत राजा-महाराजों का भोजन कांसे की थाली में परोसा जा रहा है.
मेले में मशरूम बिरयानी और भांग की चटनी की धूम:पंकज अग्रवाल ने कहा कि उनका प्रयास है कि वह प्रदेश के पहाड़ी व्यंजनों और उत्पादों को देश के विभिन्न प्रदेशों में आयोजित होने वाले मेलों में प्रदर्शित करें, जिससे पहाड़ के व्यंजनों के साथ-साथ उत्पादों को लोग जानें और उनकी डिमांड बढ़े. उन्होंने बताया कि वो पिंडालू (अरबी) के कबाब, पतुंगे, कुलथ दाल, आलू जखिया पराठा, कुलथी पराठा, छोले रोटी, गुच्छी, मशरूम बिरयानी और भांग की चटनी सहित भंगजीर आदि से बनी चॉकलेट व कोदे के आटे की कॉफी समेत झंगोरे की खीर आदि परोस रहे हैं.