जयपुर :दीपावली के त्योहार से पहले राजस्थान में मिलावट के खिलाफ फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट का अभियान जारी है. अतिरिक्त आयुक्त खाद्य सुरक्षा पंकज ओझा ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सूरजपोल मंडी में एक कंपनी के यहां से घी के नमूने लिए और 1244 किलोग्राम घी सीज किया गया.
पंकज ओझा ने बताया कि एक अन्य कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा दल द्वारा एक मिठाई की दुकानों से मावा, मिठाई, पेठे के खाद्य नमूने जांच के लिए एकत्रित किए गए. टीम ने एक दुकान में लगभग 100 किलो खराब चाशनी भी नष्ट करवाई. दुकानदारों को दीपावली के दौरान दुकान में साफ-सफाई रखने के दिशा-निर्देश दिए गए. साथ ही मिठाइयों में उच्च गुणवत्ता युक्त दूध से निर्मित मावे का ही उपयोग करने के लिए निर्देश दिए किए गए. सभी प्रतिष्ठानों को रसोई, बर्तन, फर्श, दीवारें, काउंटर आदि साफ रखने, खाद्य सामग्री को ढककर रखने के लिए पाबंद किया गया. नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला जयपुर में भिजवाया गया है.