चंद्रभागा मेले में फूड प्लाजा का शुभारंभ, देसी विदेशी पर्यटकों को चखने को मिलेगा लोकल व्यंजनों का फ्लेवर

झालरापाटन में चंद्रभागा नदी के किनारे लग रहे मेले में इस बार स्थानीय व्यंजनों को प्रमोट करने के लिए फूड प्लाजा तैयार किया गया है.

झालावाड़: झालरापाटन के चंद्रभागा मेले में लोकल फॉर वोकल को बढ़ावा देने के लिए फूड प्लाजा शुरू किया गया है. इसके तहत जिले के स्थानीय व्यंजनों का फ्लेवर यहां देसी विदेशी पर्यटकों को एक ही स्थान पर चखने को मिलेगा. इसका शुभारंभ मंगलवार को कलेक्टर अजय सिंह राठौड़ ने किया. यह फूड प्लाजा जिला प्रशासन एवं स्वास्थ्य विभाग के सहयोग से सहकारी उपभोक्ता भंडार द्वारा संचालित किया जाएगा.

सहकारी उपभोक्ता होलसेल की महाप्रबंधक ज्योति वर्मा ने बताया कि फूड प्लाजा में जिले के प्रसिद्ध व्यंजनों की बिक्री होगी. उद्धाटन के मौके पर कलेक्टर राठौड़ ने कहा कि झालावाड़ और झालरापाटन की स्थानीय मिठाइयों और व्यंजनों को पहचान दिलाने के लिए इस फूड प्लाजा का शुभारंभ किया गया है.

स्थानीय व्यंजन मिलेंगे: उन्होंने बताया कि फूड प्लाजा में स्थानीय हलवाइयों की ओर से झालावाड़ जिले की प्रसिद्ध मिठाइयां जैसे फीणी, हीरामणि, रसगुल्ला, बर्फी का फ्लेवर यहां मिलेंगे. इससे देसी विदेशी पर्यटक इसका लाभ उठा सकेंगे. इसके साथ ही झालावाड़ जिले में तैयार सरस घी व अन्य स्थानीय खाद्य उत्पादों को भी फूड प्लाजा से बढ़ावा मिलेगा. कलेक्टर ने कहा कि यदि यह प्रयास सफल होता है, तो जिले में आने वाले पर्यटकों के लिए रेगुलर आउटलेट भी बनाया जाएगा. इस दौरान जिला कलेक्टर ने फूड प्लाजा में स्थानीय हलवाइयों की ओर से निर्मित मिठाइयों का स्वाद भी चखा. उन्होंने मेले में घूम कर व्यापारियों से मेले का फीडबैक भी लिया. इस मौके पर उपखंड अधिकारी अभिषेक चारण, झालरापाटन तहसीलदार नरेंद्र मीणा, नगरपालिका झालरापाटन अधिशासी अधिकारी हेमेंद्र कुमार सांखला सहित कई अधिकारी व कर्मचारी मौजूद थे.