हैदराबाद: गर्मी के मौसम में लोग सलाद में खीरा खाना ज्यादा पसंद करते हैं. इसको खाने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है और कई तरह के लाभ भी मिलते हैं. वहीं, इसका सेवन करने से हमारे शरीर में कई बदलाव भी होते हैं. आइये जानते हैं कि क्या होते हैं ये बदलाव और कितने फायदेमंद होते हैं.
हाईड्रेटेड
गर्मी के चलते शरीर में पानी की कमी न हो इसके लिए लोग खाने में सलाद के साथ-साथ ऐसे भी खीरे का प्रयोग करते हैं. इसके सेवन से हमारे शरीर को पोषक तत्व तो मिलते हैं. एक्सपर्ट का कहना है कि छोटे से खीरे में तकरीबन 96 फीसदी पानी होता है. कहा जाता है कि गर्मियों में खीरा खाने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है.
हड्डियां होंगी मजबूत
जानकारी के मुताबिक खीरे में विटामिन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है. इसके नियमित सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं. विशेषज्ञों का मानना है कि इससे हड्डियों के टूटने का खतरा काफी कम हो जाता है.
पाचन में सुधार
जैसे कि पहले बताया कि इसमें पानी काफी होता है. इसमें फाइबर भी पाया जाता है. इसको खाने से पाचन ठीक रहता है. इसे खाने से पाचन संबंधी समस्याएं कम हो जाती हैं. साथ ही विशेषज्ञों का दावा है कि इसको खाने से कब्ज भी ठीक होता है.
वजह घटाने में मदद करता है
खीरे में कैलोरी, कार्ब्स और शुगर कम होती है. विशेषज्ञों की मानें तो यह वजन कम करने में भूमिका निभाता है. खीरे में मौजूद फाइबर आपके पेट को भरा हुआ महसूस कराती है. इसकी वजह से भूख कम लगती है. 2007 में 'न्यूट्रिशन रिसर्च जर्नल' में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक शोधकर्ताओं ने पाया कि सलाद में खीरे को शामिल करने से वजन कम होता है. इस रिसर्च में टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी के डॉक्टर डाना टी जॉनसन ने कहा कि हर आदमी को खीरे का सेवन करना चाहिए.