क्या आप जानते हैं कि ज्यादा प्रोटीन का सेवन शरीर को लाभ देने की बजाय हानि भी पहुंचा सकता है? स्वस्थ जीवन के लिए सिर्फ प्रोटीन ही नहीं, बल्कि सभी पोषक तत्वों का संतुलन जरूरी है, इसलिए बहुत जरूरी हैं कि संतुलित आहार का सेवन किया जाए और आहार में सप्लीमेंट या अन्य माध्यम से अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन तभी किया जाए जब चिकित्सक उसके लिए निर्देशित करें.
क्या ज्यादा प्रोटीन का सेवन आपके शरीर के लिए हानिकारक है ? जानें सच और सावधानियां आजकल फिटनेस और मसल्स बनाने का ट्रेंड बढ़ रहा है, और इसके साथ ही प्रोटीन सप्लीमेंट्स और हाई-प्रोटीन डाइट का चलन भी तेजी से बढ़ा है. आमतौर पर लोगों को लगता है कि जितना ज्यादा प्रोटीन लिया जाएगा , उतना ही शरीर के लिए बेहतर है. इसी के चलते लोग ना सिर्फ ज्यादा प्रोटीन वाला आहार खाते हैं वहीं बिना जरूरत अपने आप प्रोटीन सप्लीमेंट्स भी लेने लगते हैं. लेकिन डॉक्टरों का कहना है कि प्रोटीन की बहुत ज्यादा अधिकता शरीर के लिए फायदेमंद होने की बजाय नुकसानदेह साबित हो सकती है.
क्या कहते हैं चिकित्सक फिजीशियन डॉ. कुमुद सेनगुप्ता बताती हैं की आजकल लोगों में जरूरत से ज्यादा प्रोटीन के सेवन से होने वाली समस्याओं के मामले काफी ज्यादा देखने में आ रहे हैं. वह बताती हैं कि अकारण जरूरत से ज्यादा प्रोटीन का सेवन शरीर के विभिन्न हिस्सों पर दबाव डाल सकता है, खासकर किडनी और लिवर पर. वहीं अगर डाइट में फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की कमी हो, तो प्रोटीन की अधिकता और भी समस्याएं पैदा कर सकती है.
वह बताती हैं कि ज्यादा प्रोटीन के सेवन से आमतौर पर जो समस्याएं ज्यादा देखने में आती हैं उनमें से कुछ मुख्य इस प्रकार हैं.
किडनी पर असर:ज्यादा प्रोटीन का सेवन किडनी पर दबाव डालता है, जिससे किडनी फेलियर या स्टोन जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
लिवर की समस्याएं: लिवर को प्रोटीन मेटाबोलाइज्ड करने के लिए ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है, जिससे लिवर फंक्शन प्रभावित हो सकता है.
पाचन संबंधी दिक्कतें:ज्यादा प्रोटीन से कब्ज, एसिडिटी और पेट में गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
हड्डियों पर प्रभाव:प्रोटीन की अधिकता कैल्शियम के अवशोषण को बाधित कर सकती है, जिससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं.
वजन बढ़ना:अगर ज्यादा प्रोटीन का सेवन कैलोरी संतुलन बिगाड़ देता है, तो वजन बढ़ सकता है.
जरूर बातें
वह बताती हैं कि बहुत जरूरी हैं कि प्रोटीन सप्लीमेंट का सेवन किसी कारण से शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर ही किया जाए. इसके अलावा ऐसे लोग जो ज्यादा जिम जाते हैं उन्हे भी प्रोटीन सप्लीमेंट्स का सेवन चिकित्सक से सलाह के बाद तथा उनके द्वारा बताई गई मात्रा में ही करना चाहिए.
वहीं ऐसे लोग जिनके शरीर में प्रोटीन की अधिकता के कारण समस्याएं देखने में आ रही हैं उन्हे चिकित्सक से जांच व इलाज जरूर करवाना चाहिए तथा उनके द्वारा बताए गए आहार संबंधी व अन्य परहेज का पालन करना चाहिए. ऐसे में कुछ अन्य बातों का ध्यान रखना भी लाभकारी हो सकता है जैसे ,
हाइड्रेशन का ध्यान रखें, किडनी पर दबाव कम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना जरूरी होता है.
अगर ज्यादा प्रोटीन नुकसान कर रहा हो, तो हल्के प्रोटीन स्रोत जैसे मूंग की दाल, दलिया,सोया, बीन्स, दही और टोफू का सेवन किया जा सकता है. स्प्राउट्स और हरी पत्तेदार सब्जियां भी अच्छे विकल्प हैं.
अंडे, मछली और लो-फैट डेयरी जैसे लीन प्रोटीन स्रोतों को प्राथमिकता दें.
केवल प्रोटीन पर निर्भर न रहें. फलों, सब्जियों और अनाज को भी खाएं. आहार में अन्य पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाएं. विशेषकर फाइबर और विटामिन शामिल करें.
आपके शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन की सही मात्रा और प्रकार जानने के लिए से डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह लें.
(डिस्क्लेमर: इस रिपोर्ट में आपको दी गई सभी स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और सलाह केवल आपकी सामान्य जानकारी के लिए है. हम यह जानकारी वैज्ञानिक अनुसंधान, अध्ययन, चिकित्सा और स्वास्थ्य पेशेवर सलाह के आधार पर प्रदान करते हैं. आपको इसके बारे में विस्तार से जानना चाहिए और इस विधि या प्रक्रिया को अपनाने से पहले अपने निजी चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए.)
