हैदराबाद: हेल्दी लाईफस्टाइल जीने के लिए हेल्दी आहार के साथ-साथ फिजिकल एक्सरसाइज भी काफी जरूरी होता है. कहते हैं यदि स्वास्थ्य अच्छा रहता है तो मन भी खुश रहता है. बेहतर स्वास्थ्य के लिए आपको आज हम बताने जा रहे हैं एक ऐसी औषधि के बारे में जो आसानी से अपके किचन में उपलब्ध रहता है. जिसे लोग सब्जी से लेकर चाय तक में इस्तेमाल करते है. चलिए जानते है कौन सी है यह चीज...
अदरक:भारत के आयुर्वेदिक ग्रंथों में अदरक को सबसे महत्वपूर्ण बूटियों में से एक माना गया है. कई लोग अपनी रोजाना की चाय में थोड़ा सा अदरक मिलाकर पीते है. क्योंकि इससे चाय का स्वाद तो बढ़ ही जाता है, लेकिन इसके साथ-साथ अदरक वाली चाय सर्दी और गले में खराश जैसी समस्या से भी तुरंत पहुंचाता है. भारत में ज्यादातर लोग अदरक को सब्जी में भी डालते हैं. क्योंकि, सब्जी के मसालों में अदरत काफी इम्पोर्टेंस रखता है.
हैदराबाद के आयुर्वेद चिकित्सक नहुष कुंटे के मुताबिक, "अदरक के स्वास्थ्य लाभों में कोई कमी नहीं है. अदरक में शोगोल, जिंजरोन जैसे बायोएक्टिव यौगिक होते हैं. ये खाने का स्वाद बढ़ाने और स्वास्थ्य को बनाए रखने सहित औषधीय गुण जोड़ते हैं. लेकिन यह सब तब होता है जब अदरक को कम मात्रा में खाया जाए." किसी भी भोजन को, चाहे वह अच्छा हो या नहीं, बहुत अधिक खाने से बीमारी हो सकती है. कुछ अध्ययन कहते हैं कि अदरक भी उसी श्रेणी में आता है. बहुत अधिक अदरक खाने से कुछ नकारात्मक फायदे हो सकते हैं.
जानें अदरक खाने के फायदे और नुकसान...
पाचन संबंधी समस्याएं: अपच या मतली होने पर अदरक का सेवन करने से काफी राहत मिलती है. अगर आप इसका ज्यादा मात्रा में सेवन करेंगे तो बड़ी समस्या भी हो सकता है. जैसे कि बहुत अधिक अदरक खाने से कुछ लोगों में सीने में जलन, सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए आधा चम्मच और ज्यादा से ज्यादा 1 छोटी चम्मच ही अदरक का रस पानी में मिलाकर पीएं. यदि आपको इससे समस्या हो रही है तो आप इसका सेवन बंद कर दें.
खून को पतला करना:अदरक में खून को पतला करने के प्राकृतिक गुण होते हैं. वे रक्त परिसंचरण के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं. हालांकि, बहुत अधिक अदरक का सेवन करने से खून ज्यादा पतला हो सकता है और रक्तस्राव की समस्या हो सकती है. खासतौर पर ब्लीडिंग डिसऑर्डर वाले लोगों को ज्यादा अदरक नहीं खाना चाहिए.