હૈદરાબાદ: વિશ્વ ચોકલેટ દિવસ દર વર્ષે 7 જુલાઈએ વિશ્વભરમાં ઉજવવામાં આવે છે. ચોકલેટ એક એવી વસ્તુ છે જેનો સ્વાદ ઘણા લોકોને ગમે છે. કોઈને ભેટ આપવી હોય, મૂડ સુધારવાનો હોય કે મોઢાનો સ્વાદ મીઠો બનાવવાનો હોય, ચોકલેટ આપણી પ્રથમ પસંદગી છે. શું તમે જાણો છો કે ચોકલેટ ડે સૌ પ્રથમ 7મી જુલાઈએ ઉજવવામાં આવ્યો હતો? તે પ્રથમ યુરોપમાં ઉજવવામાં આવ્યું હતું, પછી તે સમગ્ર વિશ્વમાં ઉજવવામાં આવ્યું હતું.
ચોકલેટનો ઈતિહાસઃચોકલેટનો ઈતિહાસ લગભગ 2,500 વર્ષનો હોવાનું કહેવાય છે. ચોકલેટ કોકો વૃક્ષના ફળમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે 2,000 વર્ષ પહેલાં અમેરિકાના વરસાદી જંગલોમાં ઉદ્ભવ્યું હતું. આ ઝાડના બીજમાંથી ચોકલેટ બનાવવામાં આવે છે. ભૂતકાળમાં, ચોકલેટ માત્ર મેક્સિકો અને મધ્ય અમેરિકામાં જ બનાવવામાં આવતી હતી. 1528 માં જ્યારે સ્પેને મેક્સિકો પર વિજય મેળવ્યો, ત્યારે રાજા કોકો બીન્સ અને ચોકલેટ બનાવવાના સાધનોનો મોટો જથ્થો સ્પેન લઈ ગયો. ચોકલેટ ટૂંક સમયમાં સ્પેનિશ ખાનદાનીનું ફેશનેબલ પીણું બની ગયું.
સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય:પહેલા દિવસે ચોકલેટનો સ્વાદ થોડો કડવો અને તીખો હતો. કોલ્ડ કોફી પછી મધ, વેનીલા, ખાંડ, તજ વગેરે જેવા ઘણા ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવી હતી. વ્યવસાયે ચિકિત્સક સર હેન્સ સ્લોનેએ પાછળથી તેને પીણા તરીકે તૈયાર કર્યું અને તેને ચાવવા માટે યોગ્ય બનાવ્યું. જે આજે કેડબરી મિલ્ક ચોકલેટ તરીકે ઓળખાય છે. ચોકલેટ ડે સૌપ્રથમ 7 જુલાઈના રોજ યુરોપમાં ઉજવવામાં આવ્યો હતો અને બાદમાં વિશ્વના ઘણા દેશોમાં તેની ઉજવણી કરવામાં આવી હતી. સ્વાદમાં બદલાવ પછી, ચોકલેટ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય બની હતી.