কলকাতা: আজকের জীবনধারায় বেশিরভাগ মানুষই তাদের খাদ্যতালিকায় অস্বাস্থ্যকর জিনিস রাখেন ৷ সেটা তাঁদের না জানার কারণেও হতে পারে আবার ব্যস্ততার জন্যও হতে পারে ৷ বাজারজাত যে কোনও খাবারের জিনিসে চিনি, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, বীজের তেল এবং এমন অনেক রাসায়নিক পদার্থ পাওয়া যায় যেগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ খুবই কম ।
মুড সুইং: মস্তিষ্কে বার্তা স্থানান্তরকারী রাসায়নিকগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে তৈরি । প্রোটিন গ্রহণ কম হলে, এই সংকেতগুলি প্রভাবিত হয় এবং শরীরে হরমোনের পরিবর্তন ঘটে ৷ যার ফলে মেজাজ পরিবর্তন হয় । এমন পরিস্থিতিতে সময়মতো জেনে নেওয়া জরুরি আপনার শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে ।
ক্লান্তি এবং দুর্বলতা: প্রোটিন গ্রহণ কমানোর এক সপ্তাহের মধ্যে আপনি ক্লান্ত এবং দুর্বল বোধ করতে শুরু করেন । ফলে এর অভাবে পেশীগুলির বিকাশ হয় না ৷ যা শরীরের ভারসাম্য, অঙ্গবিন্যাস, বিপাক এবং কার্যকলাপের মাত্রা হ্রাস করে । এরফলে ক্লান্তি ও দুর্বলতা দেখা দেয় ।
খিদের সমস্যা:প্রোটিন তিনটি প্রধান খাদ্যের একটি প্রধান অংশ যা শরীরে শক্তি সরবরাহ করে । ক্যালোরি এবং চর্বি-সহ প্রোটিন আপনাকে পরবর্তী খাবারের জন্য পূর্ণ বোধ করে । প্রোটিনের অভাবে অপ্রয়োজনীয় খিদে লাগে যা অতিরিক্ত খাওয়া এবং ওজন বৃদ্ধির সমস্যা হতে পারে ।