হায়দরাবাদ:গরম প্রকৃতির সেলারি পাতা অনেক ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ । আমরা এটিকে মশলা, ক্বাথ, জলে ফুটিয়ে পান, আচারের সুগন্ধ ও স্বাদ বাড়াতে, হজমের ট্যাবলেট, স্যুপ ইত্যাদিতে ব্যবহার করি ।
সেলারি একটি সুপার ফুড হিসাবে পরিচিত কারণ এটি অনেক বৈশিষ্ট্যে পরিপূর্ণ । সেলারির পাশাপাশি এর পাতাও গুণে ভরপুর । এর পাতা জলে সিদ্ধ করে পান করলে সর্দি, কাশির মতো রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় । শুধু তাই নয়, এতে উপস্থিত থাইমল নামক উপাদান আমাদের সংক্রমণ দূর করতে সাহায্য করে ।
শুধু তাই নয়, সেলারি পাতা হাড় সংক্রান্ত যাবতীয় সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে । সেলারি পাতা শরীরের যেকোনও বাহ্যিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে । জেনে নিন, সেলারি পাতার উপকারিতা এবং সেগুলি ব্যবহারের উপায়:
সেলারি পাতার উপকারিতা এবং সেগুলি ব্যবহারের উপায় (Benefits of Celery Leaves and How to Use Them)
পাতা চিবিয়ে খেলে উপকার হবে:সেলারি পাতা চিবিয়ে খেলে তা হজমের সমস্যা যেমন ফোলাভাব, গ্যাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে ।
ঘ্রাণেও উপকার পাওয়া যায়:অ্যান্টি-সেপটিক গুণসমৃদ্ধ সেলারি পাতা জলে সিদ্ধ করে পান করলে শ্বাসকষ্টের সমস্যা যেমন সর্দি, কাশি এবং হাঁপানি ইত্যাদি দূর করতে সাহায্য করে । এর পাতার পেস্ট তৈরি করে ঘ্রাণ নিন ।