আপুনি জানেনে যে শৰীৰত আয়’ডিনৰ অভাৱ হ’লে থাইৰয়ডৰ কাম-কাজ আৰু বিপাকীয় ক্ৰিয়াত সমস্যাৰ সৃষ্টি হয় আৰু বহুতো ৰোগ আৰু বিকাৰৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে! কেৱল এয়াই নহয়, শিশুৰ মানসিক অক্ষমতা বা গৰ্ভৱতী মহিলাৰ গৰ্ভপাত বা মৃত শিশুৰো জন্ম হ’ব পাৰে ৷
খাদ্যৰ পৰা পোৱা অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ খনিজ পদাৰ্থ আয়’ডিন, যাৰ অভাৱত শৰীৰত বহুতো বিকাৰ আৰু সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে ৷ যদিও ভাৰতকে ধৰি সমগ্ৰ বিশ্বতে আয়’ডিনৰ অভাৱত সৃষ্টি হোৱা সমস্যাৰ বিষয়ে সজাগতা বিয়পাই দিয়াৰ লগতে আয়’ডিন সমৃদ্ধ খাদ্য প্রয়োজনীয় পৰিমাণত সেৱন কৰিবলৈ প্রেৰণা যোগোৱাৰ বাবে বহু অভিযান চলোৱা হৈছে, কিন্তু তথাপিও বিশ্ব পর্যায়ত এই দিশত কোনো অগ্রগতি হোৱা নাই ৷ অধিক সজাগতা বিয়পোৱাৰ বাবে নিৰন্তৰ প্ৰচেষ্টাৰ প্ৰয়োজন ৷
আয়’ডিন কি আৰু ই কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ ?
আয়’ডিন হৈছে খাদ্যৰ খনিজ পদাৰ্থ যিয়ে থাইৰয়ড গ্ৰন্থিত উৎপাদিত হৰম’ন উৎপাদনত আৰু গ্ৰন্থিৰ কাম-কাজত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে ৷ থাইৰয়ড গ্ৰন্থিয়ে আচলতে আমাৰ শৰীৰৰ উষ্ণতা, ভোক, বৃদ্ধি আৰু শক্তিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণকে ধৰি আন বহুতো কাম নিয়ন্ত্ৰণ আৰু নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় হৰম’ন উৎপন্ন কৰে ৷ এইবোৰত খাদ্যৰ যোগেদি পোৱা আয়’ডিনৰ পৰা থাইৰয়ড হৰম’ন থাইৰ’ক্সিন (T4) আৰু ট্ৰাইঅ’ড’থাইৰ’নিন (T3) উৎপন্ন হয় ৷
এনে পৰিস্থিতিত যেতিয়া শৰীৰে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ আয়’ডিন লাভ নকৰে তেতিয়া থাইৰয়ড হৰম’নৰ উৎপাদন আৰু ইয়াৰ কাৰ্য্যক্ষমতাত ব্যাঘাত জন্মাবলৈ আৰম্ভ কৰে ৷ যাৰ বাবে ভুক্তভোগীৰ বহু স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় বা শৰীৰৰ বিকাশৰ লগত জড়িত বিকাৰ বা সমস্যাৰ আশংকা বৃদ্ধি পায় ৷