উত্তৰ ভাৰতৰ খাদ্যৰ তুলনাত দক্ষিণ ভাৰতৰ প্ৰতিটো খাদ্যত নৰসিংহৰ পাত ব্যৱহাৰ কৰা হয় । খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাৰ উপৰিও ই স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী । দৈনিক নৰসিংহ পাত খালে শৰীৰত অপৰিসীম উপকাৰ পোৱা যায় । ‘অক্সফৰ্ড ইউনিভাৰ্চিটি প্ৰেছ’ত প্ৰকাশিত এক গৱেষণাৰ মতে, নৰসিংহৰ পাতত এন্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টিডায়েবেটিক, এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এন্টিটিউমাৰৰ দৰে গুণ থকাৰ বাবে সমগ্ৰ বিশ্বতে আয়ুৰ্বেদিক চিকিৎসাত বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয় । দৈনিক নৰসিংহৰ পাত খালে বহু উপকাৰ পোৱা যায় ।
পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ
পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ নৰসিংহ পাত, ইয়াত ভিটামিন এ, বি, চি আৰু ইৰ লগতে আইৰণ, কেলচিয়াম আৰু ফছফৰাছৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থ থাকে ।
এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ
নৰসিংহ এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণৰ বাবে জনাজাত, যিয়ে শৰীৰত অক্সিডেটিভ চাপৰ সৈতে মোকাবিলা কৰাত সহায় কৰে। ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ফলত হোৱা ক্ষতিৰ পৰা কোষক ৰক্ষা কৰাত এন্টিঅক্সিডেন্টে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে ।
খাদ্য হজম
খাদ্য হজমত সহায়ক হয় নৰসিংহ পাত । ই বদহজম আৰু বমিৰ লক্ষণসমূহ দূৰ কৰাত সহায় কৰে ।