কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰিত কৰাৰ লগতে হৃদযন্ত্ৰ সদায় সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ অনুসৰণ কৰক তলত উল্লেখিত এই ডায়েট চাৰ্ট ।
- গোটা শস্য: বাজৰা, ষ্টীল কাটি বা গুড়ি কৰা ওটছ, কুইনোয়া আৰু ব্ৰাউন ৰাইচৰ দৰে শস্যত দ্ৰৱণীয় আঁহৰ পৰিমাণ বেছি ৷ এই ফাইবাৰ প্ৰকাৰে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷ ইয়াৰ উপৰিও গোটা শস্যৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংক কম, যাৰ ফলত আপোনাৰ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰিত হৈ থাকে ৷ হৈ থাকে আৰু টাইপ ২ ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায় ৷ গোটা শস্য
- দালি:মাহজাতীয় শস্য, চজিনা, বীন আৰু মটৰ উদ্ভিদ ভিত্তিক প্ৰ’টিন, খাদ্য আঁহ আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ খনিজ পদাৰ্থৰ উৎকৃষ্ট প্ৰদানকাৰী ৷ কেৱল ইয়াত সংপৃক্ত চৰ্বিৰ পৰিমাণ কম হোৱাই নহয়, ই কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাতো সক্ৰিয়ভাৱে সহায় কৰে ৷ দালি
- বাদাম আৰু বীজ:আলমণ্ড, আখৰোট, বাদাম, ফ্লেক্সচিড, শণ আৰু চিয়া গুটিত হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে উপকাৰী চৰ্বি, আঁহ আৰু উদ্ভিদ ভিত্তিক প্ৰ’টিন প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায় ৷ এই পুষ্টিকৰ শক্তিসমূহে এল ডি এল (বেয়া) কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে আৰু লগতে এইচ ডি এল (ভাল) কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বজাই ৰাখে ৷ বাদাম আৰু বীজ
- পাতজাতীয় শাক-পাচলি:পালেং, মৰিংগাৰ পাত, ডিল আৰু কেলত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু আঁহ থাকে ৷ এই সেউজীয়া পাত জাতীয় শাক-পাচলিয়ে তেজ জমা হোৱা ব্যৱস্থাপনাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভিটামিন কে আৰু ৰক্তবাহী নলী শিথিল কৰি ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰা নাইট্ৰেট আদি এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰদান কৰে ৷ একেদৰে ফুলকবি, কবি আৰু ব্ৰকলিৰ দৰে ক্ৰুচিফেৰাছ শাক-পাচলিত আঁহ থাকে যিয়ে এল ডি এল (বেয়া) কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷ পাতজাতীয় শাক-পাচলি
- ফল: ব্লুবেৰী, ষ্ট্ৰবেৰী, ৰাচবেৰী আৰু ডালিম, আঙুৰ, পীচ আৰু প্লাম ইয়াত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ বাবে হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যাত অতি ফলপ্ৰসূ বুলি প্ৰমাণিত হৈছে ৷ এই এন্টিঅক্সিডেন্টবোৰে অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছ আৰু প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰে ৷ যাৰ বাবে হৃদৰোগ নিৰাময় হয় ৷ এই ফলবোৰে কলেষ্টেৰল ব্যৱস্থাপনা আৰু পাচনতন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে ৷ ফল
- ওমেগা ৩ ফেটি এচিড:দৈনিক খাদ্যত ওমেগা ৩ ফেটি এচিড অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা আৰু প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷ ওমেগা ৩ৰ বাবে আখৰোট, শণৰ গুটি, চিয়া গুটি, শণৰ গুটি, বীন আৰু এডামেম খাব লাগে ৷ ওমেগা ৩ ফেটি এচিড
- অলিভ অইল:ভাৰ্জিন অলিভ অইল আৰু সেউজীয়া আৰু ক’লা অলিভে এল ডি এল কলেষ্টেৰল কম কৰাত সহায় কৰে আৰু প্ৰদাহ কম কৰে । অলিভ অইল
- সেউজীয়া চাহ: গ্ৰীণ টী বা সেউজীয়া চাহত কেটেচিনৰ দৰে এন্টিঅক্সিডেন্ট অধিক পৰিমাণে থাকে আৰু ই হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী হ’ব পাৰে । ইয়াৰ দৈনিক সেৱনে এল ডি এল কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে । গ্ৰীণ টী বা সেউজীয়া চাহ
- ডাৰ্ক চকলেট:ডাৰ্ক চকলেটত কমেও ৭০ শতাংশ ক’ক’ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী । ইয়াৰ ফ্লেভন’ইডে প্ৰদাহ কমোৱাত সহায় কৰে । ডাৰ্ক চকলেট