ভাৰসাম্যহীন খাদ্য আৰু অনিয়ন্ত্ৰিত জীৱনশৈলীৰ বাবে শৰীৰত বেয়া কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি হোৱাৰ আশংকা ক্ৰমাৎ বৃদ্ধি পাবলৈ ধৰিছে৷ শৰীৰত বৃদ্ধি পোৱা বেয়া কলেষ্টেৰল সঠিক সময়ত নিয়ন্ত্ৰণ নকৰিলে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় ৷ আমাৰ শৰীৰত দুবিধ কলেষ্টেৰল উৎপন্ন হয়– এটা হ’ল হাই ডেনচিটি লিপ’প্ৰটিন (HDL) যাক ভাল কলেষ্টেৰল বুলি কোৱা হয় আৰু আনটো হ’ল কম ঘনত্বৰ লিপ’প্ৰটিন (LDL) যাক বেয়া কলেষ্টেৰল বুলি কোৱা হয় ৷ যেতিয়া শৰীৰত বেয়া কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি পায় তেতিয়া ইয়াক হাই কলেষ্টেৰল হোৱা বুলি কোৱা হয় ৷ ইয়াৰ বাবে হাৰ্ট এটেক, হৃদযন্ত্ৰ বিকল হোৱাকে ধৰি বহুতো গুৰুতৰ অৱস্থাৰ আশংকাও বৃদ্ধি পায় ৷
প্ৰখ্যাত পুষ্টিবিদ ডাঃ লাহৰী সুৰপানেণীয়ে কয় যে, কেঁচা নহৰু বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা ল’ব পাৰে বুলি জানিবলৈ দিয়ে । এই প্ৰভাৱৰ বাবে দায়ী প্ৰধান উপাদান হ’ল এলিচিন, যিটো ইয়াৰ শক্তিশালী স্বাস্থ্য উপকাৰিতাৰ বাবে জনাজাত । শৰীৰৰ অতিৰিক্ত চৰ্বি দ্ৰৱীভূত কৰাত সহায় কৰা আৰু তেজত ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰা এলিচিনৰ ক্ষমতাই নহৰুক কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা পৰিচালনা আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধনৰ ক্ষেত্ৰত এক মূল্যৱান ঔষধৰ দৰে গণ্য কৰা হয় । কেঁচা নহৰু কেনেকৈ আৰু কেতিয়া খাব লাগে নহৰুৰ উপকাৰিতা বৃদ্ধি কৰিবলৈ কেঁচা ৰূপত খোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ।
চিকিৎসকে কয় দৈনিক দুফোটা নহৰু কেঁচাকৈ খালেও আপোনাৰ শৰীৰৰ বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস হোৱাত যথেষ্ট সহায় হয় ৷ যদি আপুনি ইয়াক পোনপটীয়াকৈ খাবলৈ অসুবিধা পাইছে তেন্তে আপুনি ইয়াক মৌৰ লগত থেতেলিয়াই খাবলৈ সুস্বাদু কৰি ল’ব পাৰে আৰু ইয়াৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতাও বহুত আছে ।
শৰীৰত বৃদ্ধি পোৱা বেয়া কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ মৌ আৰু নহৰু সেৱন কৰাটো অতি উপকাৰী ৷ এই প্ৰতিবেদনৰ জৰিয়তে বিতংভাৱে জানো আহক উচ্চ কলেষ্টেৰল থকা সকলৰ বাবে মৌ আৰু নহৰুৰ উপকাৰিতা আৰু ইয়াক খোৱাৰ সঠিক উপায়-
উচ্চ কলেষ্টেৰল থকা মৌ আৰু নহৰু খোৱাৰ উপকাৰিতা-
শৰীৰত বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা অৰ্থাৎ LDLৰ মাত্ৰা ১০০ মিলিগ্ৰাম/ডেচিলিটাৰতকৈ কম হোৱাটো স্বাভাৱিক বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ ইয়াতকৈ বেছি হ’লে লগে লগে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগিব ৷ যদি কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা ১৩০ মিলিগ্ৰাম/ডেচিলিটাৰতকৈ বেছি হয়, তেন্তে আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ লগত জড়িত ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় ৷ নহৰু আৰু মৌত থকা গুণে শৰীৰত বৃদ্ধি পোৱা বেয়া কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷
পুষ্টিবিদ ডাঃ লাহৰী সুৰপানেণীয়ে কয় যে, "নহৰু আৰু মৌত থকা এন্টি অক্সিডেন্ট গুণকে ধৰি কিছুমান ৰাসায়নিক পদাৰ্থই শৰীৰত বৃদ্ধি পোৱা বেয়া কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷ নিয়মীয়াকৈ মৌ আৰু নহৰু সেৱনে হৃদৰোগ প্ৰতিৰোধত সহায় কৰে ৷" " ই ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনাও কমোৱাত সহায় কৰে ৷ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ আৰু ৰক্ত শৰ্কৰা বজাই ৰখাতো ই উপকাৰী ৷