এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ আমাৰ স্বাস্থ্য আৰু ছালৰ বাবে অতি উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ এন্টি-বেক্টেৰিয়েল আৰু এন্টি-অক্সিডেন্ট গুণৰ উপস্থিতিৰ বাবে ই ৰক্তশৰ্কৰা নিয়ন্ত্ৰণতো সহায় কৰিব পাৰে ৷ এতিয়া এটা গৱেষণাই এইটোও প্ৰমাণ কৰিছে যে ই ওজন হ্ৰাস কৰাত, ৰক্তশৰ্কৰা হ্ৰাস কৰাত আৰু তেজৰ লিপিড অৰ্থাৎ কলেষ্টেৰল আৰু ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড হ্ৰাস কৰাত সহায়ক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে ৷
গৱেষণাই কি কয় ?
লেবাননৰ বিজ্ঞানীৰ এটা দলে এই গৱেষণাৰ বাবে ১২ৰ পৰা ২৫ বছৰ বয়সৰ অতিৰিক্ত ওজন আৰু মেদবহুল লোকক বাছনি কৰিছিল ৷ ৩০ জনীয়া এই গোটটোক চাৰিটা গোটত বিভক্ত কৰা হৈছে ৷ অংশগ্ৰহণকাৰীসকলক প্ৰতিদিনে পুৱা ১২ সপ্তাহলৈকে যিকোনো বস্তু খোৱাৰ আগতে ৫, ১০ বা ১৫ মিলিলিটাৰ এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ ২৫০ মিলিলিটাৰ পানীৰ সৈতে মিহলাই খাবলৈ কোৱা হৈছিল ৷ এটা নিয়ন্ত্ৰণ গোটক প্লেচেব’ৰ সৈতে মিহলাই পানী দিয়া হৈছিল যাতে ইয়াক একে দেখা যায় আৰু সোৱাদ একে হয় ৷ এই অধ্যয়নটো ডাবল ব্লাইণ্ড পদ্ধতিৰে কৰা হৈছিল, অৰ্থাৎ কোনো অংশগ্ৰহণকাৰী বা তথ্য সংগ্ৰহ কৰা বিজ্ঞানীয়ে নাজানিছিল কোন কোনটো গোটৰ ৷
ফলাফলে কি কয় ?
এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰৰ পানীয়ে তিনিমাহৰ বাবে ওজন হ্ৰাস কৰাৰ লগতে বডি মাছ ইনডেক্স (BMI) হ্ৰাস কৰা দেখা গৈছে ৷ সেই সময়ছোৱাত এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ সেৱন কৰা লোকসকলৰ ওজন ৬ৰ পৰা ৮ কিলোগ্ৰাম হ্ৰাস পায় আৰু তেওঁলোকৰ বিএমআই ২.৭ৰ পৰা ৩ হ্ৰাস পায় ৷ তেওঁলোকৰ কঁকাল আৰু নিতম্বত দেখা পোৱা চৰ্বিৰ ওপৰতো ইয়াৰ প্ৰভাৱ দেখা যায় ৷
ইয়াৰ লগতে এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ খোৱা গোটৰ লোকসকলৰ তেজত গ্লুক’জ, ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাও হ্ৰাস পোৱা দেখা গৈছিল ৷ লেক্টিক এচিড পানী দিয়া প্লেচেব’ গ্ৰুপটোৰ ওজন আৰু বিএমআই কমিছিল ৷ কিন্তু তেজৰ চেনি আৰু লিপিডৰ কোনো হ্ৰাস দেখা পোৱা নাই ৷