سان فرانسسکو: ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ نمک کی زیادہ مقدار تناؤ کی سطح میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے۔ کارڈیو ویسکولر ریسرچ میں شائع ہونے والی اس تحقیق کے مطابق سائنسدانوں نے چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق میں پایا کہ زیادہ نمک والی خوراک تناؤ کے ہارمون کی سطح میں 75 فیصد تک کا اضافہ کرتی ہے۔ یونیورسٹی آف ایڈنبرا کے سنٹر فار کارڈیو ویسکولر سائنس میں رینل فزیالوجی کے پروفیسر میتھیو بیلی نے کہا: "ہم وہی ہیں جو ہم کھاتے ہیں اور یہ سمجھتے ہیں کہ کس طرح زیادہ نمک والی خوراک ہماری دماغی صحت کو تبدیل کرتی ہے، صحت کو بہتر بنانے کے لیے ایک اہم قدم ضروری ہے۔" High Salt Diet Affects Mental Health
انہوں نے کہا کہ "ہم جانتے ہیں کہ بہت زیادہ نمک کھانے سے ہمارے دل، خون کی شریانوں اور گردوں کو نقصان پہنچتا ہے۔ یہ تحقیق اب ہمیں بتاتی ہے کہ ہماری خوراک میں زیادہ نمک ہمارے دماغ کے تناؤ سے نمٹنے کے طریقے کو بھی متاثر کرتا ہے۔" بالغوں کے لیے تجویز کردہ روزانہ نمک کی مقدار چھ گرام سے کم ہے، لیکن تحقیق کے مطابق زیادہ تر لوگ تقریباً نو گرام زیادہ نمک کھاتے ہیں۔ High Salt Diet Affects Mental Health
جو ہائی بلڈ پریشر، ہارٹ اٹیک، فالج اور ویسکولر ڈیمنشیا کے خطرے کو بڑھاتا ہے۔ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ دل اور گردہ کے نظام کے بارے میں بہت کم معلوم تھا کہ زیادہ نمک والی خوراک کس طرح کسی شخص کے صحت کو متاثر کرتی ہے۔ اس مطالعہ کے لیے ایڈنبرا یونیورسٹی کے ماہرین نے ایسے چوہوں کا استعمال کیا جو عام طور پر کم نمک والی خوراک کھاتے ہیں اور زیادہ نمک والی خوراک کو عام انسانی خوراک کی طرح کھاتے ہیں۔ High Salt Diet Affects Mental Health
مزید پڑھیں:
تحقیق میں کہا گیا ہے کہ محققین نے تحقیق میں پایا کہ کثیر تعداد میں نمک کا استعمال کرنے کے بعد نہ صرف آرام کرنے والے تناؤ کے ہارمون کی سطح میں اضافہ دیکھا گیا، بلکہ ماحولیاتی تناؤ کے خلاف چوہوں کا ہارمون کا ردعمل چوہوں کی عام خوراک سے دوگنا تھا۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ اس بات کا تعین کرنے کے لیے پہلے سے ہی مزید مطالعات جاری ہیں کہ نمک کا زیادہ استعمال بے چینی اور جارحیت کا باعث بنتا سکتا ہے۔ High Salt Diet Affects Mental Health
