ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਤਾਜ਼ੀ ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ(Coffee in India) ਦੇ ਕੱਪ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੰਪਨੀ Booking.com, ਨੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਅਸਟੇਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੈਲਾਨੀ ਇਸ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੈਫੀਨ ਬੂਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਾਗ ਜੋ ਮੀਲਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਕੇਰਲ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਕੈਫੀਨ ਵਾਧੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੈਲੰਡਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ।
ਕੂਰਗ, ਕਰਨਾਟਕ: ਅਨੇਕ ਝੀਲਾਂ, ਹਰੇ-ਭਰੇ ਪਹਾੜੀਆਂ, ਭਰਪੂਰ ਬਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ, ਕੂਰਗ, ਆਪਣੇ ਅਰਬੀਕਾ ਅਤੇ ਰੋਬਸਟਾ ਬਰੂਜ਼ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੀ ਲਗਭਗ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੌਫੀ ਕੂਰਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਨਵੰਬਰ ਇਸ ਪਹਾੜੀ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬੇਰੀ ਚੁਗਾਈ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ। ਕੁਆਰਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਠਹਿਰਨ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਐਬੇ ਫਾਲਸ, ਮਿੰਨੀ ਤਿੱਬਤ ਆਫ ਬਾਇਲਕੁੱਪੇ, ਵਿਰਾਜਪੇਟ ਅਤੇ ਮੰਡਲਪੱਟੀ।
ਚਿਕਮਗਲੂਰ, ਕਰਨਾਟਕ: 'ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਕੌਫੀ ਲੈਂਡ' ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਚਿਕਮਗਲੂਰ। ਕੌਫੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਾਜ ਨੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਸਭ ਚਿਕਮਗਲੂਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਇੱਥੋਂ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹਰੇ-ਭਰੇ, ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੂਰ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਹਾਈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਾਪਸ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਸ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿਕਮਗਲੂਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਜਾਂ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਦੂਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪਲਾਨੀ ਪਹਾੜੀਆਂ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ: ਪਾਲਨੀ ਪਹਾੜੀਆਂ, ਪੱਛਮੀ ਘਾਟਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ, ਕੌਫੀ ਅਸਟੇਟ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹੱਲਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਇਲਾਕਾ ਇਸਦੇ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਰਾਜੱਕੜ ਅਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਹੈ ਜੋ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਅਸਟੇਟ ਦੇ ਗਾਈਡ ਟੂਰ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਵਾਇਨਾਡ, ਕੇਰਲ: ਸੁੰਦਰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਾਇਨਾਡ ਕਈ ਹੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਸਾਰਥਕ ਬਣਾਵੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੰਬਰ ਜਾਂ ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੰਛੀ ਦੇਖਣ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਐਡੱਕਲ ਗੁਫਾਵਾਂ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 8,000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਹਨ, ਜਾਂ ਕੁਰੂਵਾ ਦੀਪ ਨਦੀ 'ਤੇ ਰਾਫਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਝਰਨੇ, ਜੋ ਵਾਇਨਾਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
ਚਿਖਾਲਦਰਾ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ(Maharashtra): ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇਕਲੌਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚਿਖਾਲਦਾਰਾ ਪੂਨੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 600 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਹੈ। ਸੁੰਦਰ ਝੀਲਾਂ, ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਅਮਰਾਵਤੀ ਦੇ ਪਹਾੜੀ ਇਲਾਕੇ। ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਸੂਝਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੁੱਝੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਪੁਰਾਣੇ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨਿਗਰਾਨ ਦਾ ਫਿਰਦੌਸ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਣਜਾਣ ਹੈ, ਇਹ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸ਼ਾਂਤਮਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਯਾਤਰਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਰਾਕੂ ਵੈਲੀ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼(Andhra Pradesh): ਅਰਾਕੂ ਵੈਲੀ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਖਾਪਟਨਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਹਾੜੀ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੈ। ਪੂਰਬੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤ, ਇਹ ਖੇਤਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਬੀਲਿਆਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਕਬੀਲਿਆਂ ਕੋਲ ਅਰਾਕੂ ਐਮਰਾਲਡ ਨਾਮਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਵਿਕ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਬੀਲੇ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲੀ ਜੈਵਿਕ ਕੌਫੀ ਹੈ। ਸੈਲਾਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਜੋ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹਨ ਚਿੰਤਾਪੱਲੀ, ਪਾਡੇਰੂ ਅਤੇ ਮੈਰੇਦੁਮਿਲੀ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਡਿਸਲੈਕਸੀਆ? ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਲੱਛਣ ਜਾਣੋ!
