ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਦੇਸ਼ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟਸ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੱਲਦੇ ਹਨ। ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਿਰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਬੋਤਲ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਪਤ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਾਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਪਿਰਿਟਸ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੱਲਦੀ ਹੈ?
ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪਿਰਿਟਸ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ, ਵੋਡਕਾ, ਟਕੀਲਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਜਿਨ ਅਤੇ ਰਮ ਸਭ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤ ਦਾ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗੀ। 12 ਤੋਂ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ।
ਬੀਅਰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ?
ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਬੀਅਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਫਿਜ਼ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
ਵਾਈਨ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ?
ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਵਾਈਨ ਵਪਾਰੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਕਸੀਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗੀ ਇਹ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਵਾਈਨ ਬਚੀ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।-ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਵਾਈਨ ਵਪਾਰੀ
ਜੇਕਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਬੋਤਲ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਖੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦੋ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:-
