High sugar diet : जास्त साखरेचा आहार खाणे आरोग्यासाठी हानिकारक, जाणून घ्या अभ्यासात काय आले समोर

जास्त साखरेचा आहार आतड्यांसंबंधी समस्या, विशेषत: दाहक आंत्र रोगाची लक्षणे आणि परिणाम खराब करू शकतो. सेल्युलर आणि आण्विक गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी आणि हेपॅटोलॉजी जर्नलमध्ये प्रकाशित अलीकडील संशोधन/अभ्यासात याची पुष्टी झाली आहे.

हैदराबाद : आहारात जास्त साखर खाल्याने दाहक आतड्यांसंबंधी रोग किंवा IBD होण्याचा धोका वाढू शकतो. पिट्सबर्ग विद्यापीठाच्या माऊस मॉडेलवर नुकत्याच झालेल्या अभ्यासात संशोधकांनी याची पुष्टी केली आहे. उल्लेखनीय आहे की याआधीही उच्च साखरयुक्त आहाराचे जगभरातील आरोग्यावर होणाऱ्या विविध परिणामांबाबत अनेक संशोधने झाली आहेत. ज्यामध्ये या प्रकारच्या आहाराचे आरोग्यावर होणारे अनेक वाईट परिणाम सिद्ध झाले आहेत. त्याचबरोबर जास्त साखरेचा आहार प्रत्येक बाबतीत आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक असल्याचेही डॉक्टरांचे म्हणणे आहे.

अनेक गंभीर समस्यांचा धोका : विशेष म्हणजे, जास्त साखरेचा आहार हे साधारणपणे शरीरातील जळजळ वाढण्याचे एक कारण मानले जाते. यासह हे ट्रिगरिंग घटकांपैकी एक मानले जाते किंवा लठ्ठपणा, तीव्र मूत्रपिंडाचा आजार आणि हृदयविकारासह अनेक गंभीर समस्यांचा धोका वाढवते. अशा परिस्थितीत, दाहक आंत्र रोगात जोखीम वाढवण्याच्या त्याच्या भूमिकेबद्दल या संशोधनाचे परिणाम या रोगातील समस्येची कारणे आणि उपचारांमध्ये खूप मदत करू शकतात.

IBD ची समस्या काय आहे : दाहक आंत्र रोग किंवा IBD ही एक सामान्य आतड्यांसंबंधी समस्या आहे जी आतड्यांमधील जळजळ आणि गुंतागुंत द्वारे दर्शविली जाते. जेव्हा ही समस्या वाढते तेव्हा पोट आणि आतड्याच्या अंतर्गत भागांमध्ये देखील जळजळ होऊ शकते, क्रोहन रोग आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस हे देखील या प्रकारचे आहेत. आकडेवारीनुसार जगभरात 6 दशलक्षाहून अधिक लोक या समस्येने ग्रस्त आहेत. आतडे हा आपल्या पचनसंस्थेतील एक महत्त्वाचा भाग आहे. अशा परिस्थितीत, IBD चा धोका वाढवण्यात किंवा कमी करण्यात आणि त्याची लक्षणे कमी किंवा वाढवण्यात आहार महत्त्वाची भूमिका बजावतो. लक्षणीयरीत्या, IBD ची लक्षणे वाढवण्यात आणि कमी करण्यात आहाराच्या भूमिकेबाबत यापूर्वी अनेक संशोधने झाली आहेत. त्यापैकी काहींनी दाहक आंत्र रोगाच्या विकासावर उच्च साखर आहाराचा धोका नमूद केला आहे. या वस्तुस्थितीची पुष्टी करण्यासाठी, पिट्सबर्ग विद्यापीठातील संशोधकांनी उंदरांवर हे संशोधन केले आहे.