हैदराबाद : Ganesh festival 2023 गणेश चतुर्थीचा सण मोदकाशिवाय अपूर्ण आहे. हे गोड, छोटे मोदक या उत्सवाचे मुख्य आकर्षण आहेत. असे म्हणतात की ते गणपतीचे आवडते खाद्यदेखील आहेत. यावर्षी गणेश चतुर्थीचा उत्सव 19 सप्टेंबर 2023 रोजी सुरू होत आहे. उत्सव 28 सप्टेंबर 2023 रोजी विसर्जनाने समाप्त होईल. गणेश चतुर्थीच्या दिवशी अनेक लोक बाप्पाला घरी आणतात. त्याची पूजा विधी करतात. आम्ही तुमच्यासाठी काही खास प्रकारचे मोदकांच्या घेऊन आलो आहोत. जाणून घ्या मोदकांचे वेगवेगळे प्रकार...
- केशर मोदक : केसर मोदक ही पारंपारिक मोदकाचा नॉन-स्टफ्ड प्रकार आहे. ते बनवण्यासाठी तांदळाच्या पिठात केशर दुधात मिसळले जाते. पण त्याची चव वेगळी असते. जर तुम्हाला हलके आणि वेगळ्या प्रकारचे मोदक वापरायचे असतील जे खाल्ल्यावर जड वाटत नाही. तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटेल, तर केशर मोदक हा तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे.
वाफेचे मोदक : उकडीचे मोदक म्हणून ओळखले जाणारे हे वाफवलेले मोदक, मोदकांचे बहुधा सर्वत्र ओळखले जाणारे मोदक, गणपती उत्सवादरम्यान जवळपास प्रत्येक घरात, मंदिरात आणि मिठाईच्या दुकानात मिळू शकतात. मोदकांची एक प्रसिद्ध पारंपारिक महाराष्ट्रीयन विविधता, हे वाफवलेले मोदक इतके स्वादिष्ट आणि मऊ असतात. नारळ, ड्रायफ्रुट्स इत्यांनी भरलेले हे मोदक म्हणजे चव आणि विविध पोत यांचे उत्तम संतुलन असते.
- चॉकलेट मोदक : चॉकलेट मोदक बनवायला सर्वात सोपा आणि खाण्यासाठी सर्वात स्वादिष्ट असू शकतो. जेव्हा तुम्हाला काही वेगळ्या प्रकारचे मोदक वापरायचे असतील तेव्हा हे मोदक योग्य आहेत. चॉकलेट/चॉकलेट पावडर/चॉकलेट सिरप, कंडेन्स्ड मिल्क इत्यादी सहज उपलब्ध घटकांनी बनवलेले मोदक तुम्हाला घरच्या घरी झटपट मोदक बनवायचे असतील तर हा उत्तम पर्याय आहे.
- मोदक तळून घ्या : मोदकांचा आणखी एक प्रकार म्हणजे ते तेलात तळून बनवायचे. नारळ आणि गुळाच्या चवदार भरणाने भरलेले कुरकुरीत तळलेले असतात. ज्यांना मिठाई आवडत नाही त्यांच्यासाठी हे कमी गोड मोदक योग्य पर्याय आहेत.
- खव्याचे मोदक : खव्याचे मोदक हे पारंपारिक वाफवलेल्या मोदकांची सोपा प्रकार आहे. याच्या चवीला देखिल तोड नाही. खजूर, सुका मेवा इत्यादी चिरून तयार केलेले हे मोदक अतिशय चवदार असतात. इतर मोदकांपेक्षा हे स्वादिष्ट असतात. हे पदार्थ गणपती उत्सवादरम्यान लोकांचे खूप आवडते असतात. हे चविष्ट मोदक अवश्य करून पहा.
- ड्रायफ्रूट मोदक : ड्रायफ्रूट मोदकाने पारंपरिक प्रकाराला ट्विस्ट दिला आहे. मोदकाच्या पीठात भरण्यासाठी घटक म्हणून काजू, बेदाणे, बदाम यांसारखे ड्रायफ्रूट्स आणि नारळ, दुधासारख्या इतर घटकांसह कणिक तयार करतात. ताजेतवाने आणि चवीने भरलेले, हे अनोखे मोदक या गणपतीत नक्की करून पहा.
हेही वाचा :
- Soaked Peanuts Benefits : रोज सकाळी खा भिजवलेले शेंगदाणे; तुमचा मेंदू होईल वेगवान...
- Benefits of banana : वजन कमी करण्यापासून पचनक्रिया सुधारण्यापर्यंत फायदेशीर आहे केळी; जाणून घ्या काय आहेत फायदे...
- Benefits of Ladyfinger : भेंडीच्या भाजीसोबतच त्याचे पानी देखील आहे फायदेशीर; जाणून घ्या काय आहेत फायदे...
