हैदराबाद : हळदीला भारतीय परंपरेत औषध म्हणून ओळखले जाते. बरेच लोक ते प्रतिजैविक म्हणून वापरतात. चिमूटभर हळदीचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की ते श्वासोच्छवासाच्या समस्या तसेच कर्करोगाच्या साथीच्या आजाराशी लढा देते. आणि अशा पिवळ्या रंगाचे इतर कोणते फायदे आहेत ते जाणून घेऊया.
श्वसन रोगांवर औषध : हा एक मसाल्यासारखा पदार्थ आहे जो अल्लम वंशाचा आहे. आपल्या देशात बनवल्या जाणार्‍या पदार्थांमध्ये याचा वापर नक्कीच केला जातो. हा केवळ सौंदर्य वाढवणारा मसालाच नाही तर अनेक रोगांशी लढणारे दैवी औषध आहे. श्वसन रोगांवर औषध म्हणून काम करते. कर्करोगाशी लढा देते. मानसिक तणाव दूर होतो. व्हायरल इन्फेक्शन्स प्रतिबंधित करते. टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ प्रतिबंधित करते. सांधेदुखीचा त्रास असलेले लोक.. रोज हळद खाणे चांगले. यामुळे सांधेदुखीपासून थोडा आराम मिळतो. विशेषतः सांधे अडकलेले नाहीत. काळी मिरीसोबत हळद घेतल्याने जास्त फायदा होतो.
हळदीचे दुष्परिणाम : पण हळद फक्त 2 ग्रॅम प्रतिदिन या प्रमाणातच घ्यावी. जास्त प्रमाणात घेतल्यास पचनाचे आजार आणि ऍलर्जीची लक्षणे होण्याची शक्यता असते. काही लोक मीठ आणि मिरपूड मिसळून हळद वापरतात. पण हे फार चांगले नाही. त्यात क्रुक्यूमिन नावाचा पदार्थ असतो. हे अँटीऑक्सिडंट म्हणून काम करते. शरीराच्या अवयवांचे नुकसान करणाऱ्या फ्री रॅडिकल्ससारख्या हानिकारक रसायनांपासून मुक्त होण्यास मदत होते.
गॅस्ट्रिक आणि पाचक रोग : हळदीचे सेवन करणाऱ्यांमध्ये डिटॉक्सिफायिंग एन्झाइम तयार होते. हे कर्करोगाच्या ट्यूमर पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते. त्यामुळे कर्करोगाच्या पेशी मरतात आणि रोग पसरत नाही. टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ रोखण्याव्यतिरिक्त, ते रक्तातील साखरेची पातळी देखील नियंत्रित करते. कर्क्युमिन केवळ गॅस्ट्रिक आणि पाचक रोग कमी करत नाही तर मेंदूचे कार्य सुधारते. हे अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-डिप्रेसंट म्हणून काम करते. यामुळे मानसिक तणाव दूर होतो. शिवाय, शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी हळद भूमिका बजावते. त्यांना नियंत्रणात ठेवल्याने हृदयाचे आरोग्य सुधारते. अनेक अभ्यासांमध्ये हे उघड झाले आहे की ते जुनाट आजार, अल्झायमर आणि मायग्रेनच्या समस्यांवर औषध म्हणून काम करते. त्यामुळे दररोज पुरेशा प्रमाणात हळद घेण्याचे अनेक फायदे असल्याचे वैद्यकीय तज्ज्ञांनी सांगितले आहे.
हेही वाचा :
