मसूरी: तीन दिवसीय फूड फेस्टिवल का आज समापन हो गया. वहीं, समापन कार्यक्रम में प्रसिद्ध मास्टर शेफ पंकज भदौरिया पहुंची. इस दौरान उन्होंने उत्तराखंड के व्यजनों को लेकर लगाई गई विभिन्न स्टालों का निरीक्षण किया और व्यजनों का स्वाद लिया. वहीं, उन्होंने व्यंजन बनाने वाले महिला और शेफों की जमकर तारीफ की.
मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने कहा उत्तराखंड का मौसम, माहौल और यहां की पैदावार बहुत अच्छी है. यहां का खाना बहुत स्वादिष्ट और सेहत के लिये लाभदायक है. उत्तराखंड के लोगों को फूड फेस्टिवल तक ही सीमित नहीं रहना चाहिए. सभी को मिलकर उत्तराखंड के व्यंजनों का व्यापक प्रचार प्रसार करना है.
उन्होंने उत्तराखंड सरकार की ओर से आयोजित फूड फेस्टिवल की सहराहना की. उन्होंने कहा राज्य सरकार के इन प्रयासों से प्रदेश के उत्पाद और व्यंजनों को देश-विदेशों में लोग जानेंगे. जिससे स्थानीय लोगों के साथ किसानों को काफी लाभ मिलेगा और रोजगार के साधन भी उपलब्ध होंगे.
ये भी पढ़ें: PM मोदी गुरुवार को हल्द्वानी में करेंगे जनसभा, CM धामी ने कार्यक्रम स्थल का लिया जायजा
उन्होंने कहा कि स्थानीय महिला द्वारा पहाड़ी उत्पादों से पिज्जा, मोमो, ब्राउनी, डोसा आदि बनाया जा रहा है. कई महिला समूह विभिन्न प्रकार के पकवान और व्यंजन बना रहे हैं. जो एक सराहनीय कदम है. फूड फेस्टिवल से स्थानीय व्यंजनों के साथ महिलाओं के हुनर को भी बढ़ावा मिल रहा है. इस तरीके के कार्यक्रम लगातार आयोजित होने चाहिए.
फेस्टिवल में उत्तराखंडी लोक नृत्य, लाइव बैंड और सांस्कृतिक कार्यक्रम का आयोजन किया गया. साथ ही बच्चों के लिए विभिन्न खेल गतिविधियों का आयोजन भी किया जाएगा. इसके साथ ही फूड फेस्टिवल के दौरान विभिन्न प्रकार की प्रतियोगिता भी आयोजित कराई गयी और विजेताओं को पुरस्कार दिया गया.
मसूरी फूड फेस्टिवल में विभिन्न प्रतियोगिता में विजेता के नाम
जूनियर मास्टर शेफ में देविक ने पहला स्थान, संस्कृति ने दूसरा और नंदिनी ने तीसरा स्थान हासिल किया. 18 साल से ऊपर के फूड इनोवेटर विकास राणा ने पहला, अनु ने दूसरा और पीयूष ने तीसरा स्थान हासिल किया. पारंपरिक श्रेणी फूड स्टॉल में फर्म ब्रेंटवुड होटल ने प्रथम, गढ़भोज उत्तरकाशी ने दूसरा और सरस्वती स्वयं सहायता समूह मसूरी ने तीसरा स्थान हासिल किया. फ्यूजन भोजन में उदपी कैफे मसूरी ने पहला स्थान और होटल केसर पत्ता ने दूसरा स्थान हासिल किया.
