हल्द्वानी: अगर आप खाने के शौकीन हैं और हल्द्वानी आ रहे हैं तो यहां छोले- भटूरे का आनंद लेना मत भूलिएगा. यदि आप हल्द्वानी आ रहे हैं और आपने छोले-भटूरे नहीं खाए तो फिर आप ने अपनी यात्रा को अधूरा छोड़ दिया. गुप्ता जी के छोले-भटूरे का कारोबार करीब 30 साल पुराना है. बाहर से आने वाला जो पर्यटक नैनीताल जाता है, वह हल्द्वानी से होकर जाता है. बिना गुप्ता जी के छोले-भटूरे खाना नहीं भूलता है. दरअसल गुप्ता जी के छोले-भटूरे का स्वाद ही ऐसा है कि भुलाए नहीं भूलता.
एक दिन में 500 लोग खा जाते हैं छोले-भटूरे: गुप्ता जी के छोले-भटूरे प्रतिदिन करीब 400 से 500 लोग खाकर जाते हैं. छोले-भटूरे के साथ गुप्ता जी बिरयानी, गुलाब जामुन और नान भी सर्व करते हैं. जो लोग यहां छोले-भटूरे का आनंद लेते हैं उनके मुताबिक कई लोगों ने उन्हें गुप्ता जी के प्रसिद्ध छोले-भटूरे के बारे में बताया था. लिहाजा वह आकर यहां के छोले-भटूरे का आनंद लेते हैं.
सुबह से रात तक मिलते हैं छोले-भटूरे: कोई भी सीजन हो गुप्ता जी के छोले-भटूरे आपको पूरे दिन मिलेंगे. सुबह से लेकर रात तक छोले-भटूरे, बिरयानी खाने वालों की भीड़ लगी रहती है. नाश्ते का समय हो या लंच का आपको गुप्ता जी के छोले-भटूरे का स्वाद यहां मिल जाएगा. 30 साल से छोले-भटूरे का कारोबार कर रहे गुप्ता जी के मुताबिक जो स्वाद छोले-भटूरे का 30 साल पहले था, वही स्वाद आज भी बरकरार है. इसलिए ग्राहक उनके पास आते हैं. क्वालिटी बढ़िया रखते हैं.
हल्द्वानी में यहां है गुप्ता जी की दुकान: शहर में तिकोनिया चौराहे के पास गुप्ता जी की दुकान है. इनके छोले-भटूरे की खासियत यह है कि उसमें जो गर्म मसाले या चाट मसाले प्रयोग किए जाते हैं, वह अपने हाथों से उस पाउडर को तैयार करते हैं. इसलिए गुप्ता जी के छोले-भटूरे खाने में अलग ही स्वाद देते हैं.
इतनी है कीमत: गुप्ता जी के छोले-भटूरे के दाम बहुत ही कम हैं. एक प्लेट छोले-भटूरे की कीमत 50 रुपए है. एक प्लेट में 2 भटूरे, छोले, रायता और सलाद मिलता है. गुप्ता जी की दुकान 1990 से खाने के शौकीनों के लिए मनपसंद जगह बनी हुई है.
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अगर आप भी छोले-भटूरे के शौकीन हैं तो फिर देर किस बात की है. पहुंचिए हल्द्वानी और चाव से खाइए गुप्ता जी के छोले-भटूरे.
