Success Story: 10वीं पास भारतीय लड़के ने चीन को बनाया दीवाना, सिनेमा से लेकर रेस्तरां बिजनेस में कमाया नाम

उत्तराखंड में टिहरी जिले के दसवीं पास देव रतूड़ी ने चीन में अपनी मेहनत से धूम मचाई है. उन्होंने अपनी काबिलियत और जुनून के बल पर चीन में 10 से ज्यादा होटल खोले हैं. खास बात ये है कि वह अपने रेस्तरां में भारत और उत्तराखंड की संस्कृति को सजोकर रखे हैं. देव रतूड़ी को चीन में कई पुरस्कारों से भी सम्मानित किया जा चुका है.

टिहरी (उत्तराखंड): कहते हैं कि मेहनत और कुछ करने का जज्बा हो तो मंजिल मिल ही जाती है. ऐसा ही कुछ टिहरी गढ़वाल के घनसाली निवासी देव रतूड़ी ने कर दिखाया है. दरअसल उन्होंने चीन में भारतीय संस्कृति की पताका फहराने का काम किया है. 2005 में देव रतूड़ी जब चीन की प्राचीन राजधानी सियान पहुंचे तो उनका पद वेटर का था. अपनी मेहनत, कुछ कर गुजरने की क्षमता और कुशल प्रबंधन से देव रतूड़ी ने चीन की धरा पर सफलता हासिल की.

10वीं पास भारतीय लड़के ने चीन को बनाया दीवाना

चीन में देव रतूड़ी के हैं 10 रेस्तरां: देव रतूड़ी के चीन के सियान, बीजिंग और वुहान में 10 रेस्तरां हैं और उनके पास लगभग 70 लोग काम कर रहे हैं. काम करने वाले कर्मचारियों में अधिकांश भारतीय हैं. जिसमें उत्तराखंड, हिमाचल, गुजरात और तमिलनाडु के कर्मचारी हैं. देव रतूड़ी कुछ दिन पहले उत्तराखंड आए थे. वह टिहरी के मिनी जापान यानी घनसाली ब्लॉक के केमरिया सौड़ गांव के हैं. उनका जन्म बहुत ही साधारण परिवार में हुआ. परिवार बहुत गरीब था, जिसकी वजह से वह दसवीं के बाद पढ़ाई नहीं कर सके. परिवार का भरण-पोषण करने के लिए वह नौकरी के लिए दिल्ली गए.

चीन में भारतीय संस्कृति को सजोकर रखे हैं देव रतूड़ी

देव रतूड़ी चीनी रेस्तरां में थे वेटर: दिल्ली में तीन साल तक दूध की डेयरी में काम किया. कुछ साल एक कंस्ट्रक्शन कंपनी के ठेकेदार के साथ रहे. देव रतूड़ी ब्रूसली से प्रभावित थे. इसलिए उन्होंने मार्शल आर्ट भी सीखा और ब्राउन बेल्ट हासिल की. फिल्मों में किस्मत आजमाने मुंबई भी गए. पुनीत इस्सर ने मौका भी दिया. लेकिन कैमरे के सामने टांगे कांपने लगीं और वह वापस दिल्ली लौट आए. यहां से उन्हें चीन जाने का मौका मिला. तीन महीने दिल्ली के रेस्तरां में वेटर का प्रशिक्षण लिया और हांगकांग होते हुए चीन पहुंच गए. यहां चीनी रेस्तरां में वेटर की नौकरी की और धीरे-धीरे तरक्की कर जर्मन और ऑस्ट्रेलियन रेस्तरां में मैनजर से लेकर ऑपरेशन हेड का पद हासिल कर लिया. देव रतूड़ी में सीखने की जबरदस्त ललक है. उन्होंने महज 6 महीने में ही चाइनीज सीख ली थी.

चीन में अपने परिवार के साथ रहते हैं देव रतूड़ी

चीन में लाल किला नाम से खोला पहला रेस्तरां: देव रतूड़ी कहते हैं कि तय कर लिया था कि अपना ही कुछ करना है. 2011 में उन्होंने सियान में पहला रेस्तरां रेड फोर्ट यानी लाल किला खोला. उन्होंने पूरी तरह से भारतीय खाने और भारतीय संस्कृति की थीम को अपनाया. जिसे चीनी लोगों ने खूब पसंद किया. उन्होंने बताया कि वह होली, दिवाली, कृष्ण जन्माष्टमी और साड़ी फोटोग्राफी प्रतियोगिता के साथ-साथ योग और भारतीय नृत्य जैसे कई भारतीय कार्यक्रम बड़ी धूमधाम से मनाते हैं. देव रतूड़ी का सबसे बड़ा सपना एनजीओ रतूड़ी फाउंडेशन के माध्यम से ऐसे बच्चों की मदद करना है, जो कहीं ना कहीं वंचित हैं. वह पहले भी भारत में कई बच्चों की शिक्षा को प्रायोजित कर चुके हैं.

चीन में 10 से ज्यादा होटल खोलकर चीन में चमका टिहरी का सितारा

भारत की संस्कृति का चीन में लहराया परचम: देव रतूड़ी बताते हैं कि वह अपने रेस्तरां के लिए एक भारतीय नक्काशी वाला दरवाजा भारत से लेकर गए. इसकी कीमत उन्हें 16 लाख देनी पड़ी, लेकिन इसमें भारतीय संस्कृति थी. साथ ही वह साड़ियां, कुर्ती, बुलाक, नथ और अन्य भारतीय परिधान वहां ले गए. उन्होंने रेस्तरां की थीम इस तरह बनाई कि कोई भी कस्टमर इन परिधानों को बुक कराकर पहन सकता है. इस थीम को चीनी लोग बहुत पसंद करते हैं. उन्होंने बताया कि हाल में उन्होंने क्रीम पाउडरा समेत कई गढ़वाली गानों की थीम पर डांस करवाया है. देव रतूड़ी अब तक 35 फिल्मों, एलबम और विज्ञापनों में काम कर चुके हैं और धाराप्रवाह चीनी भाषा बोलते हैं. देव रतूड़ी की अगली मंजिल कनाडा में रेस्तरां खोलने की है. वह चाहते हैं कि इसके बाद उत्तराखंड में भी होटल शुरु करें.

देव रतूड़ी ने चीन में पहले वेटर की नौकरी की थी

चीन में कई पुरस्कारों से नवाजे गए देव रतूड़ी: चीन में देव रतूड़ी को कई पुरस्कारों से नवाजा गया है. 10 साल बाद रेडफोर्ट को अंबर पैलेस के रूप में अपग्रेड किया गया जो कि चीन के शीआन शहर में सबसे प्रसिद्ध और सफल भारतीय रेस्तरां में से एक है. देव रतूड़ी ने जब चीन में एम्बर पैलेस इंडियन रेस्तरां शुरू किया, तो शुरुआत में ग्राहकों को एक शानदार भोजन अनुभव के साथ-साथ एक संपूर्ण भारतीय अनुभव प्रदान करना उनका प्रमुख उद्देश्य था.

देव रतूड़ी ने चीन में अपनी मेहनत से धूम मचाई

देव रतूड़ी का लक्ष्य

देव रतूड़ी के चीन में अम्बर पैलेस के नाम से 6 भारतीय सांस्कृतिक रेस्तरां हैं
कई नये रेस्तरां पर काम चल रहा है
देव रतूड़ी का विज़न 2025 तक 200 से भी ज़्यादा हिंदुस्तानियों को रोज़गार देना है
अभी अम्बर पैलेस में 50 से भी ज़्यादा हिंदुस्तानी काम करते हैं
देव रतूड़ी वर्ष 2005 में भारत से चीन चले गए थे

देव रतूड़ी को मिले सम्मान

सीईओ इनसाइट मैगजीन द्वारा चीन में शीर्ष 10 भारतीय बिजनेस लीडर्स
शीआन म्युनिसिपल पीपुल्स गवर्नमेंट इंफॉर्मेशन ऑफिस सम्मान
शीआन प्रेस मीडिया ग्रुप (शीआन डेली) ऑफिस ऑफ फॉरेन अफेयर्स कमेटी ऑफ शीआन म्युनिसिपल पार्टी द्वारा सम्मानित
ऑनर सर्टिफिकेट- देव रतूड़ी लघु वीडियो "द स्टोरी ऑफ़ ओल्ड शीआन' के लिए पुरस्कार
WCRC द्वारा 2022 वर्ल्ड इमर्जिंग बिजनेस लीडर के रूप में नामित
सिलिकॉन इंडिया मैगज़ीन द्वारा शीर्ष दस सबसे संभावित रेस्तरां श्रृंखलाओं में से एक के रूप में नामित
हांगकांग इंटरनेशनल कलिनरी आर्ट्स एसोसिएशन के सदस्य
अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सलाहकार (चाइना फूड कल्चर रिसर्च एसोसिएशन द्वारा सम्मानित)
शीआन में सर्वश्रेष्ठ 10 विदेशी मित्र सम्मान
शीआन में अंग्रेजी पाठ्य पुस्तक की 7वीं कक्षा में देव रतूड़ी की जीवनी
"माई रूममेट इज डिटेक्टिव" के लिए सलीम के रूप में देव रतूड़ी को बेस्ट रिवर्सल अवॉर्ड ऑफ द ईयर
पश्चिमी शैली की पत्रिका द्वारा शानक्सी में शीर्ष 100 बेहतरीन उद्यमी सम्मान
भारतीय मीडिया हिलमेल द्वारा उत्तराखंड, भारत में 50 प्रसिद्ध व्यवसायी चुना गया
शीआन, बाओजी चैंबर ऑफ कॉमर्स की विदेश मामलों की समिति के उप निदेशक हैं