लखनऊ आए और मक्खन मलाई का स्वाद नहीं चखा तो क्या खाक लखनऊ आए

नवाबों का शहर लखनऊ अपने इतिहास और ऐतिहासिक इमारतों के लिए जाना जाता है. लखनऊ अपने नवाबी खानपान के लिए भी बहुत खास है. खाने के शौकीन लोगों के लिए लखनऊ का चौक क्षेत्र किसी जन्नत से कम नहीं है. यहां मिलने वाला टुंडे का कबाब हो, नहारी कुल्चा हो या फिर मक्खन मलाई, अगर आप यहां आए हैं और आपने मक्खन मलाई का स्वाद नहीं चखा तो समझिए आपका लखनऊ आना बेकार है. यहां का लगभग हर बाशिंदा मक्खन मलाई का स्वाद चख चुका है. चौक में मख्खन मलाई की जितनी भी दुकानें सजती हैं वो आज से 15-20 साल पुरानी हैं. खासतौर से सर्दियों में मक्खन मलाई की डिमांड ज्यादा होती है. तो आइये ले चलें आपको नवाबों के शहर में...