कानपुर: दिवाली के पर्व पर खराब और गंदे तेल से जो पकवान तैयार होकर बाजार में आने थे. उसे खाद्य एवं औषधि सुरक्षा विभाग के अफसरों ने जब्त कर सीज कर दिया. गुरुवार देर रात उक्त विभाग के अफसरों ने शहर के 23 दुकानों पर छापा मारा और विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने भरे. अफसरों को जहां-जहां खुला तेल रखा मिला. वहां कार्रवाई की गई.
सहायक खाद्य आयुक्त विजय प्रताप सिंह ने बताया इस तरह कुल 6,400 लीटर सरसों का तेल, पामोलिन आयल समेत अन्य तेल बरामद हुआ. पकड़े गए तेल की कीमत लगभग साढ़े 7 लाख रुपये बताई जा रही है.
कई नामचीन प्रतिष्ठानों के सैंपल सीज: शहर के कई नामचीन प्रतिष्ठानों पर खाद्य एवं औषधि सुरक्षा विभाग के अफसरों ने जब जांच की तो उनकी आंखें फटी रह गईं. छोटे-छोटे कमरों में बिना किसी मानक का पालन किए, सामान तैयार किया जा रहा था. अफसरों ने मोतीझील चौराहा स्थित एक नामचीन होटल से पनीर व पिसी पीली मिर्च, नारामऊ स्थित होटल से बेसन व पनीर, फजलगंज स्थित खोवा मंडी से 2 दुकानों में जाकर खोवा के सैंपल भरे. इसी तरह किदवई नगर स्थित एक दुकान से केसर वटी व रसमलाई के नमूने लिए गए.
कुछ दिनों पहले बाबा बिरयानी के सैंपल में कीड़े व लार्वा की पुष्टि: खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के अफसरों ने कुछ दिनों पहले जब बाबा बिरयानी के रेस्टोरेंट पर छापा मारकर नमूने लिए थे, उनमें कीड़े व लार्वा की पुष्टि हुई थी. साक्ष्यों के आधार पर जो रिपोर्ट बनी, उसके तहत जिला प्रशासन के अफसरों ने बाबा बिरयानी के सभी रेस्टोरेंट को सील कर दिया है.
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