खाद्य पदार्थों में मिलाए जा रहे जानलेवा केमिकल, विभाग अब ऐसे रोकेगा मिलावट

फिरोजाबाद खाध सुरक्षा विभाग ने 2021-22 में विभिन्न खाद्य पदार्थों के 302 नमूने लिए थे. इनमें से 71 फेल हो गए थे. वहीं, इन नमूनों में जमकर मिलावट की गई थी. इस दौरान 65 नमूने तो ऐसे मिले थे. जिनमें हानिकारक तत्वों की मिलावट पाई गई थी (adulteration in firozabad).

फिरोजाबादः दूध में यूरिया, देशी घी में चर्बी और गरम मसालों में गधे की लीद जैसा पाउडर मिलाने की खबर सामने आने के बाद से फिरोजाबाद का स्वास्थ्य महकमा अलर्ट है. मिलावट खोरों पर हंटर चलाने की तैयारी में है (adulteration in firozabad ). विभाग ने हेल्पलाइन नंबर जारी कर लोगों से जानकारी मांगी कि अगर कोई भी व्यक्ति किसी खाध पदार्थ में मिलावट करता है, तो उसकी जानकारी विभागीय अधिकारियों को दी जाये. ताकि मिलावट खोरी पर अंकुश लग सके.

बता दें कि, मिलावट खोरी रोकने के लिए फिरोजाबाद खाध सुरक्षा विभाग समय-समय पर अभियान चलाती है. इस दौरान विभाग खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भी भेजता है. इसी कड़ी में बीते दिनों विभाग की जांच में कुछ नमुनों में बेहद हानिकारक केमिकल मिलावट की पुष्टि हुई. खुद मोटा मुनाफा कमाने के चक्कर मे यह मुनाफाखोर ऐसे पदार्थों की मिलावट कर देते है, जिनका नाम सुनकर भी आपकी रूह कांप जायेगी. जैसे दूध में यूरिया की मिलावट, देशी घी में चर्बी और मिनरल ऑयल की मिलावट, गर्म मसालों में गधे की लीद जैसे पाउडर की मिलावट, लाल मिर्च में सूडान डाई नामक जैसे खतरनाक केमिकल की मिलावट की बात सामने आई. इसी तरह सरसों के तेल में बटर यलो केमिकल युक्त रंग और घटिया तेल मिलाया गया था.

इनको खाने के बाद लोगों के लीवर में इंफेक्शन साथ ही कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां पैदा होती हैं. इस प्रकार अन्य नमूनों में भी जमकर मिलावट पाई गई थी. वहीं, कुछ सील बंद सामान तो ऐसे थे, जिनमें न उत्पादन की तारीख थी और न ही एक्सपायरी डेट.

सहायक आयुक्त फूड सेफ्टी सुधीर कुमार सिंह ने बताया कि 23 मई 2022 को मथुरा नगर निवासी एक व्यापारी के यहां छापेमारी की गई, जहां से टीम ने घी का नमूना लिया था. नमूने के जांच में टीम को सिंथेटिक घी के अलावा मिनरल ऑयल और चर्बी बरामद की गई थी. इसी तरह मक्खनपुर डाकघर गली निवासी मुन्नीलाल के यहां से 13 अक्टूबर 2021 को सरसों के तेल का नमूना लिया गया था. इसमें बटर यलो कलर के मिलावट की पुष्टि पाई गई थी. लाइनपार थाना क्षेत्र के महताब नगर निवासी प्रदीप राठौर की मक्खनपुर बिल्टीगढ़ में स्थित दुकान से लाल मिर्च का नमूना लिया गया. उसमें भी सूडान डाई की मिलावट मिली थी. हाल ही में गर्म मसाला बनाने वाली फैक्ट्री में गधे की लीद जैसा पाउडर मिला था.

सहायक आयुक्त ने बताया कि इस मिलावट खोरी को रोकने के लिए विभाग लगातार अभियान चलाकर कड़ी कार्रवाई कर रही है. साथ ही आम आदमी को भी जागरूक किया जा रहा है, ताकि इस गोरखधंधे पर प्रभावी अंकुश लग सके और मिलावट खोरों पर एक्शन हो सके. उन्होंने बताया कि विभाग ने दो हेल्पलाइन नंबर भी जारी किए है. इनमें 9758501005 वाट्सअप नंबर है. इस पर कभी भी सूचना दी जा सकती है. वहीं, 05612-285005 लैंडलाइन नंबर है, जिस पर सुबह 10 से 11 बजे तक बात कर जानकारी दी जा सकती है. व्यापारी भी अपनी शिकायत दर्ज करा सकते हैं.