जयपुर. राजस्थान में जयपुर डेयरी ने सरस दूध के दाम दो रुपए (Jaipur Dairy increased milk price) लीटर बढ़ा दिए हैं. जयपुर और दौसा में टोंड (ब्लू थैली) दूध की रेट में ये बढ़ोतरी की गई है और बढ़ी कीमत सोमवार शाम की सप्लाई से लागू कर दी गई. ऐसे अब एक लीटर दूध के लिए 48 की जगह 50 रुपए का भुगतान करना होगा. वहीं, आधा लीटर के लिए 24 की जगह 25 रुपए देने होंगे. हालांकि, दूध की कीमत में बढ़ोतरी की वजह सप्लाई में आई कमी को बताया जा रहा है. जबकि मौजूदा समय में मांग अधिक बनी हुई है.
इससे पहले जयपुर डेयरी ने बीते साल नवंबर माह में भी दूध के दाम बढ़ाए थे. उस समय केवल गोल्ड ब्रांड पर ही 2 रुपए की बढ़ोतरी की थी. जयपुर डेयरी की ओर से इस बाबत जारी (Saras milk prices increased for fourth time) आदेश में कहा गया कि सोमवार शाम से टोंड दूध की एक लीटर की थैली 48 रुपए के बजाय 50 रुपए, जबकि आधा लीटर की थैली 24 की जगह 25 रुपए में मिलेगी. ऐसे में अब प्रदेश के अन्य शहरों में भी दूध के दाम बढ़ सकते हैं.
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एक साल में चौथी बार बढ़े दूध के दाम : जयपुर डेयरी ने चौथी बार दूध की कीमत बढ़ाई है. इससे पहले साल 2022 में जून, सितंबर और नवंबर में दूध की कीमतों में दो रुपए लीटर की बढ़ोतरी की गई थी. हालांकि, तब लंपी वायरस के कहर को कारण बताया गया था. वहीं, पिछले साल लंपी (Jaipur Dairy Management Order) वायरस के कहर के कारण जयपुर, दौसा समेत पूरे प्रदेश में कई जगहों पर हजारों गायों की मौत हो गई थी. जिसके कारण डेयरी में दूध की सप्लाई प्रभावित हुई थी. इसके अलावा दूसरा बड़ा कारण मदर डेयरी और अमूल डेयरी की ओर से दिसंबर में दूध की कीमतों में की गई बढ़ोतरी भी रही थी.
जयपुर डेयरी में वर्तमान में जयपुर-दौसा और इसके आसपास के इलाकों से हर रोज 19 लाख लीटर दूध आता है. जबकि इन दोनों जिलों में सप्लाई 10 लाख लीटर हो रही है. 9 लाख लीटर दूध का अन्य प्रोडक्ट्स जैसे पाउडर, छाछ, लस्सी, घी आदि बनाने में काम लिया जा रहा है. वहीं, अब गोल्ड (ऑरेंज थैली) थैली वाली दूध की कीमत 62 रुपए लीटर होगी तो टोंड (नीली थैली) दूध के दाम 50 रुपए लीटर और स्मार्ट डबल टोंड (पीली थैली) दूध की कीमत 40 रुपए लीटर होगी. साथ स्टैंडर्ड शक्ति (हरी थैली) की रेट 54 रुपए लीटर होगी.
