जयपुर. स्वास्थ्य विभाग की रडार पर पिछले महीने शहर के पांच सितारा होटल रहे. इससे होटल इंडस्ट्री में बड़ा हड़कंप मचा था. स्वास्थ्य विभाग की फूड सेफ्टी टीम ने जयपुर की आईटीसी राजपूताना, द ललित होटल, मैरियट और शिव विलास होटल पर कार्रवाई को अंजाम दिया था. जहां से टीम ने बड़ी मात्रा में फूड सैंपल लिए थे. इन होटल्स में हालात यह थे कि वेज और नॉनवेज खाना एक ही जगह तैयार किया जा रहा था.
उन्हें एक ही फ्रिज में स्टोर किया गया था. इसके अलावा कुछ होटल्स में एक्सपायर्ड फूड भी परोसे जा रहा था. जिसमें सोयाबीन, पास्ता और ब्रेड शामिल थे. फूड सेफ्टी टीम इन होटलों से जो सैंपल लिए थे उनकी जांच अब तक नहीं हो पाई है और ना ही रिपोर्ट विभाग के पास पहुंची है. नियम की बात करें तो 15 से 20 दिन के अंदर किसी भी सैंपल की जांच रिपोर्ट तैयार करनी होती है और विभाग के आला अधिकारियों तक पहुंचाना होता है. लेकिन पांच सितारा होटलों के खिलाफ कार्रवाई में कहीं ना कहीं विभाग द्वारा अनदेखी की जा रही है.
