अजमेर में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 4 हजार किलो चीज और 1 हजार किलो दूषित पनीर किया नष्ट

'शुद्ध के लिए युद्ध' अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने (Food security department raid) बुधवार को अजमेर के एक प्रतिष्ठित फार्म के ठिकाने पर छापा मारा, जहां से भारी मात्रा में दूषित पनीर और चीज बरामद किया गया. जिसे नमूना लेने के बाद नष्ट कर दिया गया.

अजमेर. त्योहारी सीजन को देखते हुए मिलावटखोरों पर नकेल कसने को जिला खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से बुधवार को बड़ी कार्रवाई की गई. विभाग ने चार हजार किलो चीज और एक हजार किलो दूषित पनीर बरामद (Contaminated cheese recovered in huge quantity) किया. जिसे सैंपल लेने के बाद नष्ट कर दिया गया. खाद्य सुरक्षा अधिकारी महेश शर्मा ने बताया कि राज्य सरकार की ओर से त्योहारी सीजन को देखते हुए 'शुद्ध के लिए युद्ध' अभियान चलाया जा रहा है. यह अभियान 17 अक्टूबर को शुरू हुआ था, जो आगामी 21 अक्टूबर चलेगा.

शर्मा ने बताया कि बुधवार को जिला खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अजमेर में माकड़वाली रोड स्थित मैसर्स शिवांश एंटरप्राइजेज (Shivansh Enterprises) के प्रतिष्ठान पर छापा मारा, जहां कोल्ड स्टोरेज की जांच की गई. उन्होंने बताया कि कोल्ड स्टोरेज को खोले जाने पर उसमें से तेज बदबू आई. वहीं, मौके से भारी मात्रा में दूषित पनीर और चीज बरामद किए गए, जिसे सैंपल लेने के बाद नष्ट कर दिया गया. शर्मा ने आगे बताया कि नमूने को जांच के लिए भेज दिया गया.

वहीं, टीम ने मौके से बरामद एक हजार किलो दूषित पनीर और 4 हजार किलो चीज को जेसीबी से गड्ढा करवाकर नष्ट किया. उन्होंने बताया कि पिछले दिनों सूचना मिली थी कि इस फार्म में घटिया क्वालिटी की चीज और पनीर बनाए जाते हैं. वहीं, शर्मा ने बताया कि अब खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम 2006 के तहत फर्म के मालिक के खिलाफ अग्रिम कार्रवाई की तैयारी की जा रही है. बता दें कि शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत जिला खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जिले में पूरी तरह से सक्रिय है. फिलहाल तक जिले में 38 जगहों पर कार्रवाई की जा चुकी है.