कोटा. भारत की शाकाहार की परंपरा को अब मांसाहार प्रधान देशों में भी अपनाया जा रहा है. ग्लोबल लेवल पर अब गो वेजीटेरियन का जिक्र होने लगा है. विदेशों में भी वेजीटेरियंस की तादाद बढ़ती जा रही है. वीगन डाइट का ट्रेंड भारत में भी चल रहा है. शादीयों में इसे अपनाया जा रहा है. कोटा में इसी पर बेस्ड शादी होने जा रही है.
बता दें कि 30 जनवरी को महावीर नगर निवासी नितिन गुप्ता की शादी ताइवान की झन यू के साथ होना तय हुआ है. नितिन गुप्ता ताइवान में पिछले चार साल से गेम बनाने वाली जापानी कंपनी में साफ्टवेयर इंजीनियर पद पर कार्यरत हैं. साथ ही वो ई वीगन और शाकाहारी ग्रुप्स से जुड़े हुए हैं, यहीं उनकी पहचान झन यू से हुई.
इस शादी की खास बात ये है कि ये वीगन शादी होगी. इसे लेकर नितिन गुप्ता ने बताया कि वो वीगन हैं. उनका मानना है कि जीओ और जीने दो की मान्यता पर आधारित इस डाइट को रूटिन लाइफ में अपनाना इतना मुश्किल नहीं है जितना कि लोगों को लगता है. वीगन में हर खाद्य पदार्थ का सब्स्टीट्यूड मौजूद है.
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यह है वीगन डाइट-
बता दें कि वीगन डाइट में पूरी तरह से केवल पौधों से उत्पादित खाद्य पदार्थ जैसे अनाज, सब्जियां, फल और नट्स शामिल होते हैं. इस डाइट को भारत में कई बड़े कलाकारों ने अपने डाइट में शामिल किया है. पूरी तरह से शाकाहारी इस डाइट में मिल्क प्रॉडक्ट्स का भी इस्तेमाल नहीं किया जाता.
क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स
इस डाइट में डेयरी प्रॉडक्ट्स का इस्तेमाल बिलकुल नहीं किया जाता. फ्रूट्स, वेजीटेबल्स और नट्स पर आधारित इस डाइट की वजह से भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स और ओमेगा 3 पाया जाता है. साथ ही 12 रिच फूड्स भी इसके जरिए शरीर को मिल सकते हैं.
