जयपुर. वैश्विक महामारी कोरोना के संकट काल में प्रत्येक डिपार्टमेंट की ओर से कोरोना की जंग में महत्वपूर्ण जिम्मेदारी निभाई जा रही है. कोरोना की इस जंग को जीतने में राजधानी जयपुर के फायर फाइटर्स भी अपनी अहम भूमिका निभा रहे हैं और राजधानी के तमाम हॉटस्पॉट और कर्फ्यू ग्रस्त क्षेत्र को सैनिटाइज करने का काम कर रहे हैं.
पूरे शहर को सैनिटाइज करने के साथ ही फायर फाइटर्स की ओर से सामाजिक सरोकार भी निभाया जा रहा है. बनीपार्क फायर स्टेशन में कार्यरत तमाम फायर ऑफिसर, एएफओ और सीएफओ ने अपने सहयोग से एक रसोई का संचालन किया है.
बनीपार्क फायर स्टेशन में संचालित फायर फाइटर्स की रसोई का जायजा लेने ईटीवी भारत की टीम पहुंची, तो देखा जो फायर फाइटर्स अब तक अग्निकांड हो जाने पर अपनी जान की परवाह किए बगैर आग बुझाने का काम करते हैं, वह जरूरतमंदों के लिए खाना भी बना रहे हैं.
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फायर ऑफिसर देवेंद्र कुमार मीणा ने बताया कि जब से लॉकडाउन शुरू हुआ है तब से इस रसोई का संचालन किया जा रहा है. बनीपार्क फायर स्टेशन पर तैनात फायर फाइटर्स की ओर से ही खाना बनाया जाता है और फिर उसे पैक करके जरूरतमंदों तक पहुंचाया जाता है.
अब तक 11 हजार लोगों को बांट चुके खाना
फायर ऑफिसर देवेंद्र कुमार मीणा ने बताया कि 23 मार्च से संचालित रसोई में खाना बनाकर और पैक कर शहर के अलग-अलग क्षेत्रों में जरूरतमंद लोगों तक भेजा जाता है. अब तक 11 हजार से अधिक जरूरतमंद लोगों को खाना फायर फाइटर्स की ओर से बांटा जा चुका है. देवेंद्र ने बताया कि खाने का एक दाना तक बर्बाद नहीं होता और शहर के जनाना हॉस्पिटल, एमआई रोड और रेलवे स्टेशन के बाहर मौजूद जरूरतमंदों को खाना खिलाया जाता है.
फायर फाइटर्स की ओर से पहले सुबह का नाश्ता भी तैयार कर जरूरतमंद लोगों तक पहुंचाया जाता था. लेकिन जब से लॉकडाउन 3.0 शुरू हुआ है और कुछ रियायत मिली है तब से नाश्ते के स्थान पर अब रात का खाना फायर फाइटर्स की ओर से बनाकर जरूरतमंद लोगों तक पहुंचाया जाता है.
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रसोई में रखा जाता है सफाई का पूरा ध्यान
बनीपार्क फायर स्टेशन में संचालित रसोई में साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखा जाता है और खाना बनाने वाले फायर फाइटर्स के अलावा और किसी भी अन्य व्यक्ति को रसोई के अंदर घुसने नहीं दिया जाता है. रोजाना 250 लोगों के लिए खाना बनाया जाता है और फिर उसके बाद उसे पैक किया जाता है.
खाना पैक होने के बाद फायर फाइटर्स की दूसरी टीम उसे जरूरतमंद लोगों तक पहुंचाने का काम करती है. खाना बनाने से पहले बर्तनों को अच्छी तरह से साफ करना, सब्जियों को धोकर काटना, उसे बनाना और पैक करना यह तमाम काम बनीपार्क फायर स्टेशन में कार्यरत फायर फाइटर्स की ओर से ही किया जाता है.
