इंदौर : स्वच्छता के लिए पूरे देश में 4 बार नंबर 1 आने वाले इंदौर ((Indore) ) की शान में एक और तमगा जुड़ गया है. इस बार शहर का गौरव बढ़ाया है क्लीन स्ट्रीट फूट हब में शामिल हुए शहर के 56 दुकान को देश का दूसरे सबसे साफ सुधरे क्लीन स्ट्रीट फूट हब में शामिल किया गया है. इसमें सराफा चौपाटी का नाम भी शामिल हे. इंदौर (Madhya Pradesh) को यह कामयाबी क्लीन स्ट्रीट फूड हब के लिए तय किए गए सभी मापदंड़ों पर खरा उतरने के बाद मिली है. 56 दुकान और सराफा चौपाटी को इस खिताब से नवाजने के लिए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने 5 अगस्त को इन दोनों ही जगह का ऑडिट किया था.
दोनों ही जगहों का अलग-अलग हुआ सर्वे
इंदौर की लोकप्रिय चाट चौपटियों सराफा और 56 दुकान को क्लीन स्ट्रीट फूड हब का दर्जा देने के लिए यहां FSSAI ने थर्ड पार्टी सर्वे किया था. इससे पहले जनवरी 2019 में इंदौर की 56 दुकान को क्लीन स्ट्रीट फूड हब और खजराना मंदिर को भोग योजना के अंतर्गत चयन किया गया था. सराफा नाइट चौपाटी का 2020 में ऑडिट हुआ था, लेकिन कोरोना महामारी के चलते इसके नतीजे जारी नहीं किए जा सके थे. इसके बाद 5 अगस्त को FSSAI की टीम ने ऑडिट किया.
रात में सराफा चौपाटी का और सुबह 56 दुकान का हुआ सर्वे
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) द्वारा गठित टीम ने रात को सराफा चौपाटी का सर्वे किया. इसके बाद सुबह 56 दुकान पर सर्वे किया गया. इंदौर उनके निर्धारित सभी मापदंडों साफ-सफाई, हाईजीन, शुद्धता, कचरे का सही निपटान तथा बेहतर इंतजाम के अलग-अलग स्तरों पर खरा उतरा और अंकों के आधार पर शहर के इन प्रसिद्ध फूड मार्किट को क्लीन स्ट्रीट फूड हब में शामिल किया गया है. भारत में सबसे क्लीन सिटी का दर्जा हासिल करने के बाद मध्य प्रदेश (Madhya Pradesh) का शहर इंदौर (Indore) अब देश (India’s) का पहला वाटर प्लस सिटी (water plus’ city) बन गया
