रांची/खूंटी: कोरोना काल में कई लोगों की नौकरियां चली गईं, वहीं कई लोगों को काम के घंटे के एवज में सैलरी नहीं मिल रही. ऐसे संकट काल में रांची जिले के ग्रामीण इलाके के नामकुमवासी अरविंद कुमार ने मिठाई की दुकान खोलकर 12 लोगों को रोजगार का अवसर दिया और अब 3-4 सालों में मिठाई की दुकान की गुणवत्ता और ग्राहकों की संतुष्टि ने अंश स्वीट्स को नामचीन बना दिया है.
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यहां का स्वाद और गुणवत्ता पहले से जमे कई खिलाड़ियों से बेहतर मानी जा रही है, जिसका इशारा दिवाली पर मिठाई खरीदने आने वालों की भीड़ भी करती है. जहां कई बार लोग इंतजार कर इस दुकानदार की मिठाई खरीदते हैं.
दिवाली 2022 पर्व के लिए मिठाई खरीदने आए ग्राहकों ने बताया कि यहां इसलिए इतनी भीड़ है क्योंकि लोगों को भरोसा है कि यहां मिलावटी मिठाई नहीं बनती है. मिठाई की अच्छी गुणवत्ता के कारण आसपास के ग्राहक दीपावली जैसे खास त्योहार पर भी रांची न जाकर अंश स्वीट्स से मिठाई की खरीददारी करते हैं.
इस मंत्र ने बदल दिया जीवनः दुकानदार अरविंद कुमार ने बताया कि कोविड काल के पूर्व वह गैर सरकारी संस्था में कार्यरत थे लेकिन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के लोकल फॉर वोकल को बढ़ावा देने से (PM Modi Self Employment Mantra) उनके मन में स्वरोजगार की इच्छा उत्पन्न हुई और नौकरी करने वाला नहीं नौकरी देने वाला बनने की ठान ली. आज की तारीख में 12 लोग अरविंद कुमार की दुकान में कार्यरत हैं.
अंश स्वीट्स में मीडियम और हाई दोनों रेंज की मिठाइयां मिलती हैं, काजू बर्फी, व्हाइट चॉकलेट बर्फी, पिस्ता बादाम बर्फी समेत 15 तरह की बर्फी यहां बनाई जाती है, साथ ही कलाकंद, गुलाब जामुन, रसगुल्ला, गोंद लड्डू, बेसन लड्डू, मोतीचूर लड्डू, नारियल लड्डू, बूंदी लड्डू समेत खोआ के अलग अलग वेरायटी की मिठाई यहां मिल जाएगी.
यहां एक ही दुकान में विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयों के मिलने से ग्राहक स्वतः दुकान पर खिंचे चले आते हैं. लगातार ग्राहकों के प्यार ने अरविंद कुमार को बेहतर व्यवसायी के रूप में पहचान दे दी है. पूर्व की नौकरी से अब इनका व्यवसाय अपनी आमदनी को दोगुनी करने के साथ साथ अन्य लोगों को नौकरी देनेवाला बना दिया है.
