खूंटी: मकर संक्रांति को लेकर जिले में तिलकुट का बाजार सज गया है. गया, चतरा के व्यापारी हर वर्ष दिसंबर के महीने में खूंटी पहुंचकर तिलकुट का बाजार लगाते हैं. मिट्टी के तवा पर तिल को भूनकर गुड़ और चीनी की लोई में मिलाते हैं और छोटे-छोटे टुकड़े कर तिलकुट का आकार देते हैं.
बाजार में अच्छे खास्ता तिलकुट की मांग रहती है. गुड़ और चूड़ा की मांग को देखते हुए दुकानदार सभी सामानों की मांग के मुताबिक बाजार सजाते हैं. दुकानदारों के अनुसार, पिछले दो साल से बाजार में मंदी छाई हुई है. बिक्री कम होने से दुकानदारों में थोड़ी मायूसी भी दिखी, लेकिन उम्मीद के साथ हर साल बिहार, गया और अन्य इलाकों से खूंटी में आकर व्यापारी अपने तिलकुट का बाजार सजाते हैं.
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मकर संक्रांति पर्व को लेकर खूंटीवासियों में भी उत्साह रहता है. लोग बाजार से अपनी पसंद की मिठाईयां, चूड़ा-दही और गुड़ से बने गुड़ बादाम और तिलकुट की खरीददारी करते हैं. बाजार में खोवा से बने तिलकुट की भी मांग रहती है.
