नई दिल्ली: राजधानी दिल्ली में इन दिनों स्वाद और संस्कृति का संगम देखने को मिल रहा है. कनॉट प्लेस के बाबा खड़क सिंह मार्ग पर आयोजित सरस फूड फेस्टिवल में महाराष्ट्र के तमाम लजीज और परंपरागत व्यंजनों के जायके परोसे जा रहे हैं. महाराष्ट्र से आई उज्जवला बारी ने बताया कि वह 'गंगा सगर महिला बचत गण' नाम के सेल्फ हेल्प ग्रुप की सदस्य हैं. पहली बार राजधानी में आयोजित सरस फूड फेस्टिवल में हिस्सा लिया है. उनके स्टाल पर महाराष्ट्र का मशहूर बैगन का भर्ता, सेव सब्जी, पूरनपोली, वडा पाव और मिसल पाव उपलब्ध है.
महाराष्ट्र स्टाल पर मौजूद एक अन्य दीदी ने बताया कि उनका समूह 2022 में आयोजित सरस फ़ूड फेस्टिवल का हिस्सा नहीं बन सका था. लेकिन इस बार आये तो लखपति दीदी बन कर ही जायेंगी. अभी तक अच्छी सेल हुई है. यह फेस्ट 17 दिसंबर तक चलेगा है तब तक बहुत अच्छी बिक्री होने की उम्मीद है.
महाराष्ट्र फ़ूड के जायके का लुत्फ उठा रही रचना ने बताया कि वह पहली बार सरस फ़ूड फेस्टिवल में आई. उन्होंने फेस्ट में महाराष्ट्र का मिसल पाव खाया. इसका स्वाद उनको काफी पसंद आया. वहीं, निशांत निर्वाल ने बताया कि उनको महाराष्ट्र का मिसल पाव बहुत पसंद है, इसलिए उन्होंने फेस्ट में सबसे पहले इसको खाया है.
मुफ्त है प्रवेश: सरस फूड फेस्टिवल में आने वालों के लिए किसी तरह का टिकट नहीं है. यह उत्सव सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक चलेगा. इसमें लोग अपने परिवार के साथ आ सकते हैं. सरस फूड फेस्टिवल में हरियाणा, अरुणाचल प्रदेश, महाराष्ट्र, केरल, असम, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, गोवा और गुजरात सहित अन्य राज्यों ने हिस्सा लिया हैं.
बता दें कि कनॉट प्लेस में 21 राज्यों के स्वाद की संस्कृति महक रही हैं. यहां के व्यंजन और संस्कृति से लोग रूबरू हो रहे हैं. इसमें मुख्य रूप से राजस्थान की कैर सांगरी, गट्टे की सब्ज़ी, बाजरे की रोटी, बंगाल की हिलसा, फ़िश करी, तेलंगाना का चिकन, केरल की मालाबार बिरयानी, बिहार का लिट्टी चोखा, पंजाब का सरसों का साग और मक्के की रोटी सहित अन्य राज्यों के बेहतरीन स्वादिष्ट पकवान उपलब्ध है.
