नई दिल्ली/पलवल: बीती 11 मार्च से हथीन के गांव कोट में नकली पनीर बनाने का वीडियों सोशल मीडिया पर खूब वायरल हो रहा है. वीडियो में पनीर बनाते समय अनियमितताएं साफ-साफ नजर आ रही हैं. यह वीडियो फरीदाबाद से समाज सेवी और आरटीआई एक्टिविस्ट वरुण श्योकंद ने अपनी आईडी से शोशल मीडिया पर वायरल किया. जिसके बाद स्वास्थ्य विभाग ने संज्ञान लेते हुए फूड सेफ्टी एंड ड्रग्स विभाग की टीम को छापेमारी के लिये हथीन के कोट गांव भेजा. पनीर बनाने वाली फैक्ट्री से पनीर के सैंप लिये तो पनीर बनाने वालों में हड़कंप मच गया और दूसरी फैक्ट्रियों वाले लोग मौके से पनीर और कच्चे माल को लेकर फरार हो गये.
पलवल के कोट गांव में नकली पनीर बनाने का वीडियो कई दिनों से शोशल मीडिया में वायरल हो रहा है. गंदगी मक्कियों और बदबू से भरपूर वातावरण में रिफाइंड और केमिकल की मदद से बनाए जाने वाले पनीर का वीडियो लोगों को खूब विचलित कर रहा है. इस वीडियो को देखने के बाद शायद ही किसी का मन पनीर खाने को करेगा. जैसे ही विभाग की टीम छापेमारी के लिये कोट गांव में पहुंची तो दूर से ही पनीर के पानी के सड़ने की बदबू जोर-जोर से आ रही थी. कोट गांव में एक पनीर बनाने वाली फैक्ट्री पर छापेमीरी के दौरान देखा गया कि गंदे-गंदे बर्तनों में केमिकल से पनीर बनाया जा रहा था.
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यहां से विभाग की टीम ने जांच के लिये पनीर के सैंपल लिये और जब विभाग की टीम दूसरी फैक्ट्री की ओर जाने लगी तो वहां के कर्मरियों को झापेमारी की भनक पहले ही लग चुकी थी वो सारा पनीर और कैमिल लेकर मौके से फरार हो गये. जहां पर देखने को मिला की काफी अनियमितताये बरती जा रही थी. साफ-सफाई की ओर तो कोई ध्यान ही नहीं था यदि एक बार पनीर खाने के शौकीन लोग यहां आकर अपनी आंखों से पनीर को बनता देख लें तो शायद ही कभी वो जीवन में पनीर खा पायें. हथीन इलाके में इस तरह नकली पनीर बनाने वाली दर्जनों फैक्ट्री हैं जहां से पनीर को आसपास के क्षेत्र के अलावा दिल्ली, फरीदाबाद और गुरुग्राम तक सप्लाई के लिये ले जाया जाता है. लंबे समय से हथीन क्षेत्र में यह गोरखधंधा पनप रहा है जो लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ है.
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जब नकली पनीर के गोरखधंधे की जानकारी फरीदाबद से जाने माने समाज सेवी व आरटीआई एक्टिविस्ट वरुण श्योकंद को मिली तो उन्होने अपने साथ सुरक्षा कि दृष्टि से बहीन थाना पुलिस को लिया और मौके पर जाकर नकली पनीर का वीडियों सोशल मीडिया पर लाइव करते हुए वायरल किया वहां पर मौजूद लोगों से भी नकली पनीर बनाने को लेकर पूछताछ की. शोशल मीडिया नकली पनीर का वीडियो काफी तेजी से वायरल हो रहा है जिसका असर यह हुआ कि पलवल के सीएमओ डॉ ब्रहमदीप ने संज्ञान लेते हुए फूड सेफ्टी एंड ड्रग्स विभाग की टीम को छापेमारी के लिये मौके पर भेजा. झापेमारी की सूचना मिलते ही नकली पनीर बनाने वाले लोग फैक्ट्रियों से अपना कच्चा माल और पनीर को समेटकर मौके से फरार हो गये.
अधिकारी डॉ. नीरज कौशिक ने बताया की आज केवल एक फैक्ट्रिी पर छापेमारी हुई है बाकी लोग मौके से फरार हो गये थे. हमने पनीर के सैंपल ले लिये है, जिन्हे जांच के लिये भेज दिया है. मौके पर काफी बदबू और गंदगी देखने को मिली जिससे लगता है कि यहां बनने वाला पनीर लोगों की सेहत के लिये ठीक नहीं है जो लोग मौके का फायदा उठाकर कच्चा माल व पनीर लेकर भागे हैं उनपर भी जल्दी ही विभागीय कार्रवाई की जायेगी.
