हैदराबाद : अंतर्राष्ट्रीय खाद्य वस्तु की कीमतें अप्रैल में 11वें महीने बढ़ी. इसमें चीनी की कीमतें सबसे ज्यादा बढ़ीं, वहीं अनाज की कीमतों में भी वृद्धि जारी रही. फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन ऑफ द यूनाइटेड नेशंस (एफएओ) की रिपोर्ट में यह बात सामने आई.
आईए जानते हैं इस रिपोर्ट की मुख्य बातें :
एफएओ फूड प्राइस इंडेक्स अप्रैल में औसतन 120.9 अंक रही. जो मार्च में इसके इंडेक्स से 1.7 फीसदी और पिछले साल इसी महीने की तुलना में 30.8 फीसदी अधिक है.
यह सूचकांक, जो आमतौर पर कारोबार किए गए खाद्य वस्तुओं की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में मासिक परिवर्तन को ट्रैक करता है, मई 2014 के बाद के अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया. साथ ही यह फरवरी 2011 में अपने सर्वकालिक शिखर से 12 प्रतिशत नीचे है.
अप्रैल 2020 में एफएओ शुगर प्राइस इंडेक्स 3.9 प्रतिशत बढ़ गया, जो कि अप्रैल 2020 की तुलना में लगभग 60 प्रतिशत अधिक स्तर तक पहुंच गया है. ब्राजील में फसल की धीमी प्रगति और फ्रांस में फसल हानि के चलते वैश्विक आपूर्ति पर चिंता जताई जा रही है.
अप्रैल में एफएओ वेजिटेबल ऑयल प्राइस इंडेक्स में 1.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई, क्योंकि अंतरराष्ट्रीय पाम ऑयल कोटेशन की चिंताओं के कारण प्रमुख निर्यातक देशों में उत्पादन वृद्धि उम्मीद से धीमी होगी. सोया और रेपसीड तेल मूल्यों में भी तेजी आई, जबकि सूरजमुखी के तेल की कीमतों में मामूली गिरावट आई.
एफएओ मांस मूल्य सूचकांक अपने मार्च मूल्य से 1.7 प्रतिशत बढ़ गया. आमतौर पर संतुलित वैश्विक बाजारों को दर्शाते हुए, पोल्ट्री मांस की कीमतें स्थिर रहीं.
एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक अप्रैल में 1.2 प्रतिशत बढ़ गया, जो मार्च में अल्पकालिक गिरावट के साथ अपने अप्रैल 2020 के स्तर से 26 प्रतिशत अधिक था.
संयुक्त राज्य अमेरिका में अनुमानित रोपण इरादों के साथ-साथ अर्जेंटीना, ब्राजील में फसल की स्थिति के बारे में चिंताओं से प्रेरित होकर मक्का की कीमतें एक साल पहले की तुलना में 66.7 प्रतिशत अधिक होकर 5.7 प्रतिशत बढ़ीं.
अंतरराष्ट्रीय गेहूं की कीमतें सामान्य रूप से स्थिर थीं, जबकि चावल और जौ नरम हो गया.
मार्च से एफएओ डेयरी मूल्य सूचकांक 1.2 प्रतिशत बढ़ गया, जिसमें एशिया के लिए ठोस आयात मांग के कारण मक्खन, पनीर और स्किम मिल्क पाउडर शामिल हैं.
2021 में खाद्य पदार्थों की कीमतों में वृद्धि
| महीना | फूड प्राइस इंडेक्स | मीट | डेयरी | अनाज | खाद्य तेल | चीनी |
| जनवरी | 113.3 | 96 | 112.2 | 124.2 | 138.8 | 94.2 |
| फरवरी | 116.4 | 97.8 | 113.1 | 125.7 | 147.4 | 100.2 |
| मार्च | 118.9 | 100.1 | 117.5 | 123.6 | 159.2 | 96.2 |
| अप्रैल | 120.9 | 101.8 | 118.9 | 125.1 | 162 | 100 |
वैश्विक अनाज उत्पादन, उपयोग, व्यापार और शेयरों के लिए नए पूर्वानुमान
वैश्विक अनाज उत्पादन के 2020 में 2767 मिलियन टन रहने का अनुमान है. 2020-21 के लिए विश्व अनाज का उपयोग 2783 मिलियन टन, मोटे अनाज के नेतृत्व में 2.7 प्रतिशत की वृद्धि के साथ किया जाता है, जिसमें वृद्धि ज्यादातर चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले से अधिक प्रत्याशित फ़ीड उपयोग को दर्शाती है.
एफएओ ने चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका में मक्का के आविष्कारों की संभावित कमियों पर 2021 सीजन के करीब 805 मिलियन टन तक विश्व अनाज स्टॉक के लिए अपने पूर्वानुमान को संशोधित किया.
नए सत्र में गेहूं के उपयोग में 0.9 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 770 मिलियन टन होने का अनुमान है, जबकि प्रारंभिक पूर्वानुमान में विश्व गेहूं के स्टॉक में 3.0 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, जो 2022 में सीजन के करीब 293 मिलियन टन के रिकॉर्ड स्तर तक पहुंच सकती है.
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